V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a květák v ní Přidáme nakrájené houby, kmín, sůl a dusíme dokud se
Přisypeme mouku, sůl a kvásek, přilijeme zbylé mléko Po upečení ještě teplé obalujeme máčíme v rozehřátém
Pak zalijeme směsí vajec, mléka a nastrouhaného sýra Zapékáme cca 30-35 minut, dokud není sýr nahoře krásně
prsa nakrájíme na malé kulaté řízečky (prsa nechte v celku Nechá se to pěkně zapéct - asi tak 20-30 min. na 220
Troubu předehřejte na 190 horkovzdušnou na 170 °C. Na pánvi zahřejte olej osmahněte na něm cibuli papriky
Na nádivku si v kastrolu rozehřejte olej a opražte na něm piniové oříšky či mandle dozlatova.
zalijte vařící osolenou vodou (tak uchováte cenné látky Po osmi minutách varu k nim přisypte hrášek.
Troubu předehřejte na 160 °C. Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Zapékací misku vymažte