Palačinky z teffové mouky bez lepku, mléka a vajec
Ze všech surovin umícháme řídké palačinkové těsto. Necháme ho alespoň 20 minut odpočinout. Pánvičku
Chlazené bábovičky s kávovým likérem, kokosem a brusinkami
Pak ji smícháme s likérem. přidáváme pomazánkové máslo po troškách a šleháme do pěkného
Řízky v zeleninovém kabátku aneb Ondráš jinak
tento rozevřeme a necháme udělat křupavou kůrčičku i řízkům stroužek CS česneku lžička bylinkové soli lžička drcených
Sušenky z kaštanové mouky bez lepku, mléka a vajec
Ze všech surovin vypracujeme na vále hladké nelepivé těsto a rozválíme jej na tloušťku 3-4 mm. Vykrajujeme
Usměvavá snídaně bez lepku, mléka, vajec, soji...
Příkrm vyrábím domácí z 1 kg syrových loupaných jablek , 1 kg syrových loupaných hrušek (obojí nakrájené na
Kukuřičný kuřecí řízek se zelím a pastinákovými bramborami
Osolte přiveďte k varu a vařte asi 25 minut dokud Syrové zelí je zdravé a krásně křupavé musí být
Cizrnový skorobramborák“ v troubě bez lepku, mléka a vajec
Po upečení nakrájíme na čtverce a podáváme jako klasický
Candát filet s černou čočkou, kukuřicí a salátem
Candáta osolíme a posypeme kmínem. Necháme chvilku odležet. Zatím si připravíme čočku a salát. Čočku
Cukeťák (cuketový bramborák) bez lepku, mléka a vajec
Přidáme rozetřený česnek, majoránku, kmín a sůl. nespěchejte, je třeba nechat placku z jedné strany opéct pěkně
Kuřecí dietnější řízky z trouby s rychlou přípravou
V polovině pečení řízky otočíme. Doba pečení je pouze orientační, záleží jak velký kousek
Kuřecí mletý řízek na způsob Cordon bleu
Na tenkou placičku položíme šunku se sýrem a přiložíme
Okaté banánové lívanečky bez lepku, mléka a vajec
Lněné semínko namočíme do dvou lžic vody a necháme 5 minut odstát. Mouku promícháme s práškem do pečiva
Vepřové řízky na šalvěji se žampiony, brokolicí a rajčaty
Řízky si naklepeme, osolíme, posypeme šalvějí, potřeme také trochu osmažíme, pak zalijeme vodou s masoxem, řízky
Smažené kuřecí řízky se zázvorem a kouřovou solí
rozmícháme olivový olej, sušený zázvor, kouřovou sůl Maso necháme v misce v chladu přes noc, aby pěkně nasáklo
Stehenní řízky s klobásovým lemem, v bylinkovém těstíčku
Přidáme studenou vodu a mořskou sůl. Zapečeme v troubě na pár minut pěkně dozlatova.
Mušličky (žabí huby) bez lepku, mléka a vajec
Po upečení je ještě na plechu přes sítko posypeme moučkovým
Hrachovo-bramborová kaše podle Viléma Vrabce
či prolisujte do kastrolu, přidejte máslo, mléko, sůl Před podáváním vmíchejte lístky tymiánu.
Sezamovo-polentové kuřecí řízky s chřestem a zeleninou
Nejprve si připravíme řízky, které položíme na pečící Rozpálíme a ogrilujeme řízky cca 10 minu (5 min. po
Arašídové sušenky s quinoou (bez lepku, mléka a vajec)
Všechny suroviny promícháme a vytvoříme z nich kompaktní tužší těsto. Polévkovou lžící odebíráme kousky
Vídeňský telecí řízek a vídeňský bramborový salát
, pokud se to nepodaří, nevadí, uděláme dva menší řízky smícháme šťávu z citronu, cukr a lžíci olivového oleje, sůl
Filet z candáta se šťouchaným bramborem a petrželovou omáčkou
Brambory uvaříme v osolené vodě a dobře zcedíme. Na másle orestujeme jarní cibulku. Přidáme brambory,
Zedníčkovy kuřecí řízky el de paso
masem a restujeme.Až je maso měkké, necháme roztát sýr (jako omáčka) zároveň kousky namáčíme do sýru a můžeme
Pravý vídeňský řízek podle šéfkuchaře Sapíka
Ovšem podle originálního receptu by se měl řízek smažit