Vykuchané pstruhy umyjeme,nasolíme a posypeme drceným Během pečení přeléváme vypečenou šťávou.
Do mléka s cukrem nadrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Zatím smícháme mouku s cukrem a vejci, vmícháme
Kuřecí prsa rozkrojíme na plátky, osolíme, opepříme. Uděláme si tekutější směs z koření a trochy oleje
Na kousku sádla osmahneme drobné kostičky slaniny, na ní krájenou cibuli a pokmínované zelí. Maličko
uzené maso nebo šunku, nakrájenou kapii, nasekanou zelenou míchání přiléváme mléko, nakonec vmícháme nastrouhaný sýr
Nakrájíme cuketu, žampiony, cibuli a rajčata. Přidáme rozmačkaný česnek a vše okořeníme a důkladně promícháme
Zbytky tvrdých sýrů nastrouháme, přidáme klidně i tavený sýr, pomazánkové máslo nebo Hermelín, Romadur, Mozzarelu
Brokolici si povaříme ve slané vodě, pak ji přecedíme, necháme vychladnout, nakrájíme na drobnější kousky
Cukety nakrájíme na tenoučká kolečka (2-3 mm), nasolíme a necháme hodinu odležet v chladničce nejlépe
Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli na měsíčky a v míse důkladně promícháme se všemi zbývajícími
Maso vložte do pekáčku a pokryjte ho plátky sýra. majonézu, zakysanou smetanu, dvě třetiny parmazánu, sůl
Kuřecí maso osolíme a posypeme kořením. Pečivo nakrájíme na kostičky, pokropíme mlékem a promícháme.
Plátky masa v polovině nakrojíme - ne do konce - rozevřeme a tím nám vznikne velký plátek. Naklepeme
Přidáme obě papriky, pepř, sůl, vejce, vodu a rozetřený Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C, celkem 30 minut
vymažeme olejem, vložíme do ní rizoto, to pak posypeme sýrem
Maso odblaníme, očistíme. Nařízneme okraje a jemně rukou naklepeme. Po obou stranách osolíme, opepříme
Během varu brambor si na másle zlehka osmažíme na kolečka strouhankou vysypané zapékací misky a zlehka uplácáme, lépe řečeno