Listy dáme na dvě minuty do vařící osolené vody. Poté je vyjmeme a osušíme, tvrdé košťály rozklepneme
Salámu aj so šupkou (nelúpeme) nakrájame na kolieska sa nevytvorí mištička.
Žampiony sloupneme. Odstraníme nožky a pomocí malé a ostré lžičky vydlabeme vnitřky. Ty nevyhazujeme
Tresku pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme, posypeme troškou mleté papriky a nastrouhanou
nadrobno nakrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak, korenie a soľ Zakryjeme a pečieme v rúre asi 30 minút.
Dochutíme solí a pepřem, vmícháme opečené cukety, petrželku pod grilem, aby se sýr rozpustil.
Na rozpečené nakrájené slanince orestujeme jemně nakrájenou cibuli a vmícháme do masa společně s vekou
Nejprve rozválíme 1/2 těsta a rozdělíme na osm až deset čtverců (jak chce kdo veliké). Na to položíme
Zelí opláchneme. Cibuli nakrájíme, na olivovém oleji zpěníme, přidáme zelí, podlijeme vodou. Zelí 10
Potřeme brusinkami, poklademe sýrem a dáme zapéct do Pečeme tak dlouho, dokud sýr není roztavený.
Následně přidáme omyté zelené fazolky, které na pánvi tak, že dáme do hrnce smetanu na vaření, 4 tavené sýry
Přidáme mleté maso, vajíčko, strouhaný sýr (trochu Navrch posypeme zbytkem strouhaného sýra.
Dosolíme, opepříme a promícháme s polovinou balkánského sýru Poté zasypeme rozdrobeným zbylým balkánským sýrem,
Maso si naklepeme přes igelitovou folii na tenké plátky, které osolíme, opepříme a posypeme provensálským
polovinou masové směsi, přitlačíme a uprostřed vytvoříme důlek Před koncem pečení vyklepneme do důlku vajíčko a necháme