Do středu zelného listu dáme porci a list kolem ní závitky, hrnec přikryjeme a vaříme 15 minut, až je zelný
Maso omyjeme a zbavíme blanek. Opečeme na pánvi na rozpáleném oleji. Dáme do pekáčku na 10 minut dopéct
Pečeme asi 60 až 90 minut, dokud pečeně nedosáhne vnitřní Upečenou pečení dáme stranou do tepla a necháme chvíli
Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle Podáváme s kouskem upečené hrušky.
Vepřovou pečeni omyjeme, osušíme a prošpikujeme hranolky Upečené maso nakrájíme na plátky, společně s výpekem
Pečeme asi 60 až 90 minut, dokud pečeně nedosáhne vnitřní Upečenou pečení dáme stranou do tepla a necháme chvíli
Maso omyjeme, osolíme a opepříme. Ostrým nožem vytvoříme v mase otvor, do kterého vtlačíme švestky. Takto
Maso opláchneme a osušíme papírovou utěrkou. Důkladně osolíme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme olej a
Předehřejeme troubu na 160 stupňů. Nožem na pár místech nařízněme kůži. V misce smícháme kmín, papriku
Ostrým nožem uděláme do masa díry, do kterým vmáčkneme sušená Během pečení podléváme výpekem.
Během pečení maso opakovaně přeléváme vypečenou štávou Maso na talířích obkládáme dušenými jablky a podléváme
Po této době by mělo být maso úplně měkké. Nyní sundejte pokličku, zvyšte teplotu pečení na 200
Během pečení podléváme výpekem, podle potřeby přidáme
Maso očistíme, osolíme a opaprikujeme. Pak zpěníme posekanou cibuli a maso do ní vložíme. Zakryjeme a
Maso nameleme smícháme s vejci a smetanou. Poté přidáme vegetu, koření, sůl a směs důkladně promícháme
Předvaření: Dobře omytá vykoštěná vepřová kolena dáme Marinádu zředíme trochou vývaru z kolen Dopečení do