V míse rozmícháme tekutý med s rozpuštěným tukem a kořením. Přidáme žloutky, mléko, sodu a cukr. Postupně
Pak mašlovačkou každý tvar potřeme kakaem rozmíchaným Když se perníčky odlepují od papíru, jsou hotové.
Větrníky pečeme asi 30-40 minut. Na první plát větrníku naneseme karamelovou náplň a
asi 0,5 cm silnou placku a formičkami vykrajujeme perníky Před zdobením nechte perníčky alespoň 3 dny uležet.
Nejprve rozmačkáme nebo nastrouháme perníčky, nasypeme Přidáme marmeládu, máslo a vypracujeme hladké těsto
tloušťku asi 0,5 cm, poté můžeme začít vykrajovat tvary Ty přitlačíme k těstovému tvaru ještě před pečením.
Pečeme přibližně 10 minut - pozor, abyste perníčky Ozdobené perníčky skladujeme v dobře uzavřené nádobě
Vykrájíme tvary a klademe na plech s pečícím papírem Jakmile se perníčky odlepují od papíru jsou hotové.
Uvaříme hustý pudink z půl litru mléka a dvou pudinků. Dáme do stroje vyšlehat, aby chladl nebo můžeme
Bílek vyklepneme do misky a zbavíme ho poutek. Prosejeme co nejjemnějším sítkem cukr, přidáme citron
tloušťce přibližně 3 mm a vykrajujeme z něj oblíbené tvary do zlatova.Hotové perníčky zdobíme po vychladnutí.
trubičkou a na plech do obrysu koleček nastříkejte větrníky Větrníky se mají nafouknout a zezlátnout.
Vyválíme plát tlustý cca 5 mm a vypichujeme tvary. Pečené perníčky potíráme rozšlehaným vejcem, aby se
Cukr necháme zkaramelizovat, zalijeme mlékem a za stálého míchání rozvaříme. Do misky dáme cukr a postupně
Tzn. vykrájíme různé tvary vykrajovátky (rybička, prasátko , aby těsto příliš nenaskočilo a tvary se nezdeformovaly
Mouku smícháme s práškem do perníku a sodou, přidáme Potom z něho vyválíme plát, vykrajujeme různé tvary
Vypracujeme těsto a vykrajujeme různé tvary perníčků /4 dávky.Od té doby co mám tento recept, tak jiné perníčky