Maso otřeme od marinády a poprášíme zlehka moukou. Jestli je šťáva ještě řídká, zahustíme trochou mouky
V těžké pánvi rozehřejeme olej, vmícháme cibuli překrájenou na půlkolečka. Feferonku zbavíme semen,
Z mléka, hladké mouky a trochu soli vymícháme těstíčko Troubu vypneme, otevřeme a necháme dojít.
Na oleji necháme dozlatova osmahnout nadrobno nakrájenou cibulku. Pak přidáme na nudličky nakrájené
Vložíme do rozpálené trouby a pečeme asi 20 minut tak Jakmile cibulka zesklovatí, přidáme hladkou mouku a
důkladně osolíme, přidáme červenou papriku a nakrájenou chilli Promícháme, hermelíny rozpůlíme a jednu polovinu potřeme pikantní
Těstíčko ochutíme solí, pepřem, lisovaným česnekem, chilli Předehřejeme troubu na 190 °C.
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Rukolu omyjeme a osušíme, rajčátka omyjeme a nakrájíme na kolečka
Nivu nakrájíme na menší kousky nebo rozdrobíme, olivy nakrájíme na kolečka, cibuli na jemné proužky.
Chřest pečlivě oloupeme (začínáme asi 2 cm pod hlavičkou) a konce odkrojíme. Vodu přivedem k varu, osolíme
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a naskládáme do olejem vymazaného pekáčku. Cibuli a papričky nakrájíme
Všechno koření rozdrťte v hmoždíři na jemný prášek. Hmoždíř nevymývejte a nadrťte v něm ořechy. Do vysoké
pastu a sušené chilli. vyložený pečicím papírem a necháme péct ve vyhřáté troubě
skořicí, limetkovou kůrou, pepřem, solí, rozmarýnem a chilli