Pak vyndejte z trouby a nechte maso před porcováním šalotky, ocet a hořčici, pak postupně vešlehejte olej
Pečeme zakryté po dobu 3 hodin. Polijeme olivovým olejem anebo použijeme olej ve spreji
Porce uzené plece položíme na talíř, přelijeme omáčkou Uzená rolovaná plec na švestkové omáčce ihned podáváme
Kančí plec odblaníme, očistíme, osolíme a opepříme Maso podlijeme vývarem, zakryjeme a pečeme asi při
Vetřeme sůl do masa, opepříme a polijeme olivovým olejem Pečeme zakryté po dobu 3 hodin.
Vepřové maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme Kaťák aneb katův šleh s lečem můžeme podávat s rýží
Takto připravenou plec opečeme na pánvi na oleji ze Pečeme doměkka.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Rozehřejeme máslo, přidáme cibuli a orestujeme ji dohněda
provázkem, osolíme, opepříme a v pánvi s rozpáleným olejem Ve středně velkém hrnci rozehřejeme olej, osmažíme
Příprava masa: Vepřové plátky si osolíme, opepříme Z každé strany pečeme asi 7 min.
hrnce rozmixujeme tyčovým mixérem, nakonec vmícháme olej
a spolu s česnekem a nakrájenou cibulí na kolečka pečeme Na rozpáleném oleji orestujeme cibulku a česnek.
Do jednoho hrnce dáme vodu a hrst soli, celou očištěnou hlavu z prasete, k hlavě přidáme oprané 1 srdce
Podlijeme 250 ml vody a pečeme v rozehřáté troubě 2 Vyndáme je do mísy s rozpuštěným sádlem nebo máslem, dle
pekáče, přilijeme trochu vody, zakryjeme alobalem a pečeme při 180 °C do poloměkka.
strouhanka) a smažíme na větší vrstvě rozpáleného oleje
, pepř a sůl rozdrtíme v hmoždíři, přidáme trochu oleje Podlijeme vodou a dáme péct do trouby.
Vepřové maso umeleme a smícháme se sójovým masem. vytvarujeme ploché řízečky, které osmažíme v rozehřátém oleji
Přidáme na kostičky nakrájené vepřové maso a osmahneme
Příprava masa: Pečeni opláchneme, osolíme, okmínujeme Podlijeme vodou a pečeme asi 90 minut doměkka.
Závěrem přidáme sůl a další koření dle vlastní chuti.Podáváme
Brambory omyjeme, uvaříme ve slupce, oloupeme, nakrájíme na kolečka nebo na kostky. Nakrájíme mrkev a