Vepřová srdička odblaníme, omyjeme a vložíme s uvedeným Omáčka z vepřového srdce se hodí k jakékoliv příloze
Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev, celer a petržel očistíme a nastrouháme na hrubším struhadle. V kastrolku
nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a opečeme na troše oleje
Nejdříve smícháme marinádu. Maso v tom obalíme a necháme 0,5 - 1 hodinu odležet. Poté kostky orestujeme
Rozpálíme máslo a olej a zprudka na nich opečeme závitky Dle potřeby přilíváme vývar.
zelí dáme maso, zalijeme šlehačkou a dáme do trouby péct
Rozpustíme sádlo a orestujeme na něm cibuli dorůžova. Plátky masa opečeme na cibuli, aby se zatáhlo.
V pánvi rozehřejeme asi 2 lžíce oleje a plátky masa Pečeme asi 45 minut, až maso změkne.
Když použijete vepřové prorostlejší, jako je krkovice Zalijeme cca 1,5 dl vody a dáme péct přikryté na 200
V hluboké pánvi rozehřejeme máslo s olejem, restujeme Podáváme s rýží nebo dle chuti upraveným bramborem.
provázkem a zprudka opečeme ze všech stran na pánvi s olejem Poté odkryjeme a ještě dalších 20 min pečeme doměkka
Panenku několika řezy rozkrojíme na plát, který poklepeme Panenku ze všech stran orestujeme na horkém oleji,
Fazuľu namočíme. Srdiečko nakrájame na plátky a dáme do misy. K mäsu pridáme na pásiky nakrájanú papriku
Maso, brambory a česnek pomeleme nebo rozmixujeme. Přidáme protlak, kečup, tatarku a koření. Cibuli