Plech vyložíme pečícím papírem. Pečeme na 150°C přibližně 15 minut.
Na olivovém oleji osmažíme do hněda proužky cibule Opékáme při vyšší teplotě, a jakmile se odpaří voda
Asi pět minut před koncem posypeme nasekaným česnekem nejmenší a necháme 10 minut vařit, potom zavřeme plyn
V kastůlku si na maximum rozpálíme olej na kterém ve vlastní šťávě, občas zamíchat- vznikne nám fakt pikantní
V míse všechno koření rozmícháme v oleji i s nastrouhaným Po celou dobu to nechám péct bez otáčení.
Kuře pak pečeme v troubě vyhřáté na 180°C (nebo podle Výsledkem je šťavnaté maso se sladko-kyselo-pikantní
Osolíme, opepříme a dáme chilli dle chutě. Orestujeme po obou stranách na oleji a podlijeme vodou
V troubě bez otevírání a bez kontrolování při 120 st . pečeme 5 hodin.
Na oleji zesklovaťte na kostičky nakrájenou cibuli Při podávání posypte koriandrem nebo petrželkou.
Ledvinky odblaníme, pokud mají blánu, ostrým nožem v půli a nakonec osolíme a opepříme dle chuti.
Bedly nakrájíme na větší kousky, špek a cibuli na kostičky. Špek vyškvaříme a přidáme cibuli a kmín.
Plech vyložte pečicím papírem. na 180 °C (teplotu můžete vyzkoušet tak, že do oleje
Mouku smíchat s Adžikou, obalit v tom naklepané řízky, orestujeme, přidáme sojovku, podlijeme a dusíme
Obsah zalijeme kvalitním olejem tak, aby sýry byly zakryjeme víčkem nebo fólií a necháme stát v temnu při
Lžíci oleje rozehřejte na pánvi. Asi pět minut smažte cibuli a zázvor.