Batáty nakrájíme na kostičky a obalíme je ve směsi oleje Dáme na plech a pečeme asi 40 minut při 200°C.
Mouku, sůl, máslo a 3 lžíce vody vypracujeme na hladké těsto, necháme 30 minut odležet. Sýr nastrouháme
Vodu rozmícháme s worcesterem, olejem, hořčicí a mletou
V míse smícháme koření, solamyl, olej a hořčici. Poté cibuli smažíme na větším množství oleje.
Připravené těsto nastříkáme na plech s pečicím papírem asi ve 20 pruzích. pečeme asi 20 minut při 200°C.
Ve velké pánvi rozpálíme olej a orestujeme na něm nakrájené odležet 30 minut v lednici a poté ho vyválíme na plát
Podusíme společně s kyselým zelím na horkém oleji asi Pečeme v předem vyhřáté troubě na gril dokud se sýr
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a česnek. Chilli papričku nakrájíme na kousky a přidáme
Anglickou slaninu nakrájenou na kostičky osmažíme v kastrolu. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a orestujeme
Dle potřeby zředíme mlékem nebo zahustíme strouhankou ještě obalíme ve strouhance a smažíme v rozpáleném oleji
Posypeme zbytkem cibule, zalijeme pivem a pečeme asi přidáme pokrájené feferonky, aby byly špekáčky pěkně pikantní
Brambory oloupeme a nastrouháme najemno, přidáme vejce. Poté sušený česnek, vločky, chilli, osolíme a