Vepřovou plec očistíme, osušíme a nakrájíme na kostky Poté omáčku rozmixujeme dohladka a přidáme k dušené pleci
Do plátýnka si dáme 5 hřebíčků, 10 pepřů, 10 nových koření, 2 bobkové listy a kousek skořice. Vše vaříme
Z hmoty vytvarujeme šišky, které dáme na plech nebo Pečeme při 200°C asi 20-25 minut.
Nejdříve si připravíme pikantní směs. Na pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm cibulku
Česnek pokrájíme, společně se slaninou orestujeme dozlatova, houby namočíme, pokrájíme a přidáme ke slanině
Špenát opereme. Zbavíme ho řapíků a listy nakrájíme na menší kousky. Čili papričku najemno nasekáme.
Na nálev s svaříme osolenou a opepřenou vodu. Poté necháme vychladnout. Do nádoby naskládáme vrstvu propíchaných
Po opečení je vyjmeme a do oleje přidáme oloupanou Při podání ozdobíme rajčaty.
Cibuli nakrájíme nadrobno, orestujeme na rozpáleném tuku, maso vykostíme, salám a slaninu nakrájíme na
promícháme se sušeným droždím, přimícháme slunečnicový olej Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C, dokud nebudou
Špekáčky oloupeme a na několika místech podélně nakrojíme. Do zářezů nasypeme mletý pepř a vsuneme proužky
Na pánvi si rozehřejeme olej a osmahneme nakrájenou kousíčky nakrájené maso, které bylo předem naložené v oleji
Vše promícháme a necháme přes noc uležet v lednici nebo jinde v chladu. Vhodné jako marináda i jako omáčka