Cibuli nakrájíme nadrobno, orestujeme na rozpáleném tuku, maso vykostíme, salám a slaninu nakrájíme na
promícháme se sušeným droždím, přimícháme slunečnicový olej Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C, dokud nebudou
Špekáčky oloupeme a na několika místech podélně nakrojíme. Do zářezů nasypeme mletý pepř a vsuneme proužky
Po opečení je vyjmeme a do oleje přidáme oloupanou Při podání ozdobíme rajčaty.
Na pánvi si rozehřejeme olej a osmahneme nakrájenou kousíčky nakrájené maso, které bylo předem naložené v oleji
Vše promícháme a necháme přes noc uležet v lednici nebo jinde v chladu. Vhodné jako marináda i jako omáčka
V horkovzdušné troubě při 200°C děláme 60 min. V normální troubě při teplotě 200°C děláme 90 min.
Vepřové plátky naklepeme, s obou stran osolíme, opepříme a na oleji zprudka osmažíme, pak vyndáme bokem.
Přidáme vepřové nudličky, které opepříme. Pikantní vepřové nudličky podáváme s vařenou rýží,