Rozinky a brusinky zalijeme rumem a necháme vyluhovat. Poté dáme do hrnce zalijeme vínem, přidáme zbytek
Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Papriky zbavíme semínek a omyjeme. Rajčata také omyjeme
Houby důkladně omyjeme, očistíme a nakrájíme na kousky. Povaříme v mírně osolené vodě asi 15 minut. Opláchneme
Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Zeleninu omyjeme, papriky zbavíme semínek a nakrájíme
Do hrnce dáme medovinu, cidre a jablečnou šťávu. Pomeranče omyjeme, nakrájíme na plátky. Hřebíčky podélně
Pečeme při 180°C asi 20- 30 minut, až je hotová vyjmeme Podáváme s lečem.
Panenku omyjeme, osolíme, opepříme, zakapeme olivovým olejem Poté panenku prudce osmažíme na olivovém oleji ze všech
Svaříme si víno s hřebíčkem, ovocem a nakrájeným jablíčkem, poté odstavíme, přidáme třešňovici a dosladíme
Vepřovou kýtu očistíme, nakrájíme na nudličky, osolíme V pánvi na kapce olivového oleje orestujeme nakrájenou
Cibuli nakrájíme na kostičky, orestujeme na troše sádla, přidáme očištěné a na plátky nakrájené žampióny
Lečo dobře prohřejeme a z vajec usmažíme volská oka tenké plátky nakrájenou klobásu, celý povrch potřeme lečem
Po stáhnutí plamene rozmícháme do punče med, aby byl Punč podáváme ještě horký (případně ohřátý).
Obě zelené natě nadrobno posekáme, přimícháme všechny ostatní suroviny a rozmixujeme na jemnou kaši.
Očištěného, vykuchaného a omytého jelce osušíme čistou Na rostlinném oleji zahřejeme utřený česnek, přidáme