Pečené kuřecí čtvrtky se zeleninou a hráškovým pyré
Přidáme uvařené brambory a rozmixujeme. , kuřecí čtvrtky a doplníme hráškovým pyré.
Pečená kachna s netradiční rebarborou a bramborovo-křenovým pyré
Bramborovo-křenové pyré: Oloupeme a uvaříme brambory Brambory rozšťoucháme, vlijeme potřebné množství smetany
Pečený candát v bylinkové strouhance s bramborovým pyré a zeleninou
Na pyré dejte vařit brambory do osolené vody, dokud Rozšlehejte a přidejte zbylou smetanu.
Grilovaná chobotnice s kukuřičným pyré a salátem s pečenou paprikou
Poté kukuřici rozmixujeme na hladké pyré, do kterého Docílíte s ním tak vyšší jemnosti pyré.
Pečené filety ze pstruha na celerovém pyré a čočce beluga
Po upečení ho dohladka rozmixujte, přidejte smetanu , sůl a promíchejte.
Křehká vepřová pečeně s mrkvovým pyré a fazolkovým salátkem
stroužků česneku potřete 800 g omyté a osušené vepřové pečeně Rozmixujte na pyré.
Dokřupava upečený vepřový bok s hráškovým pyré a pečenou mrkví
naspod trouby přidejte pekáček s vodou, aby se při pečení Část hrášku rozmixujte na hladké pyré, část nechte
Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým pyré
Uvaříme brambory, které poté propasírujeme. Do brambor přimícháme máslo, mléko, sůl, pomerančovou
Dvouvrstvý koláč z jednoho těsta, co se rozdělí na dvě vrstvy sám
Foma by měla být těstem vyplněná minimálně do 3/4.Pečeme Koláč se v troubě sám rozdělí na piškotovou část a
Rib eye steak s omáčkou z pečeného česneku (medium - medium rare)
Druhou stranu pečeme již o trochu kratší dobu. Poté vlijeme smetanu a vsypeme zelený pepř.
Pečený králičí hřbet v pancettě, jarní nádivka, čočka, květákové pyré
Příprava květákového pyré Očištěný květák uvaříme Pyré zjemníme máslem a smetanou a podle potřeby dosolíme
Hrachová kaše s rozmarýnovým krůtím stehnem pečeném na česneku a mrkvovo-česnekovým pyré
Hrachová kaše bude hotová dřív než stehno.
Brokolicové pyré s pečenými batáty (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Brokolici i brambory pokrájíme na kousky a uvaříme Brokolici s brambory osolíme, opepříme, přidáme Miso