Vepřové maso mírně naklepeme, osolíme,(víc, než jsme Pokud máme čas, takto upravený plátek necháme přes
Pokrájené plátky jater smícháme s pastou z libovolné Přidáme naložená vepřová játra a chvíli restujeme na
Na tento základ dáme plátky masa, které jsme osolili
Maso očistíme a nakrájíme na kostky. V hlubší pánvi rozehřejeme olej, zpěníme na něm nakrájenou cibuli
Do této směsi vložíme na širší nudličky pokrájená vepřová
Žebírka s kostí nasolíme, okmínujeme a opepříme. Dno zapékací mísy potřeme sádlem a nasypeme do ní kysané
Přidáme plátky česneku a očistěné a na kousky nakrájené nádoby potřeme bešamelem a naskládáme vedle sebe plátky
Maso opláchneme, osušíme, ostrým nožem rozřízneme na plát Plát masa osolíme, opepříme, potřeme 1 lžící hořčice
Závitky: Plátky vepřového masa naklepejte z obou stran Z jedné strany namažte hořčicí a položte na ně plátek
Dýni oloupeme, rozpůlíme a vydlabeme semínka. Semínka si odložíme stranou. Dýni nakrájíme na kostičky
Chřest zbavíme dřevnatých konců. Stačí je lehce ohnout a sami se odlomí. Konce rozhodně nevyhazujte,
ni naklepané, osolené, opepřené a olejem pokapané vepřové plátky.
nakrájené ledvinky, rozmarýn a na největším hořáku na plný kůru, promícháme a pod pokličkou dusíme na slabém plameni
Nakrájenou cibuli necháme zrůžovět na 2 lžících sádla. Přidáme nakrájená játra, kmín, papriku a opečeme
Maso nakrájíme na cca 1,5 cm plátky, které mírně naklepeme s osminkami jablek, podlijeme trochou vody a při pečení
Knedlíky : Oloupané syrové brambory nastrouháme a necháme odpočinout, část vody z nich slijeme. Do brambor
Gril rozehřejte na mírném ohni. V misce smíchejte na malé kousky nakrájenou zeleninu, olivový olej,
sladkou paprikou, solí, pepřem a grilujte spolu s plátky
Očistěte a nastrouhejte zázvor. Smíchejte ho s olivovým olejem a pomerančovou šťávou, solí a pepřem.
Vepřové maso nakrájíme na kostky. Přidáme vepřové kostky a mícháme, dokud se maso nezatáhne
Mrkev očistíme a oloupeme. Nakrájíme ji na tenká kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Osmažíme
Artyčoky scedíme, nakrájíme na plátky silné 1,5 cm, Hotové maso nakrájíme na silnější plátky a podáváme