Vepřové šťavnaté smaženky Debrecín s rychlým zelným salátem
Na masovém mlýnku dvakrát umeleme vepřové maso, aby Smažíme na slabém plameni z každé strany zhruba 5 minut
Vepřové maso zapečené s růžičkovou kapustou, česnekem a sýrem
Maso nakrájíme na malinké plátky, popaprikujeme, popepříme vyndáme, do pekáčku dáme nakrájenou cibuli, česnek na plátky
Vepřová kapsa s kapustovo - libečkovou náplní - parní hrnec
Plátky masa si naklepeme na tenko, osolíme a lehce Po asi 40 min paření masa, si ze spodní nádoby slijeme
Smažené vepřové rolky s náplní tavených sýrů a šunky
Dále připravíme plátek šunky, do kterého zabalíme tavené
Vepřová kýta na hořčici ve smetanové omáčce se zeleným pepřem
zpěníme drobně nakrájenou cibuli a zprudka opečeme plátky
Fitness mix s medailónky z vepřové panenky s bylinkovou omáčkou
Během přípravy zeleniny si očištěnou vepřovou panenku
Vepřová panenka s bylinkami a zapečený fenykl s žampiony a sýrem
Umytou vepřovou panenku nakrájíme na 3 tlustější medailonky Takto opečenou vepřovou panenku z trouby vyndáme a
Ostřejší vepřové kousky s pórkem, rajčaty a chilli papričkami
Maso pokrájíme na proužky. V misce smícháme proužky masa s gyros kořením, hořčicí, olejem a necháme
Česneková vepřová roláda s pórkem, uzeným sýrem a uzeninou
Maso prořízneme postupně na jeden velký plát, naklepeme Okořeněný plát poklademe nudličkami pórku a uzeniny
Vepřová játra na sádle s jalovcem, hořčicí a čerstvým fíkem
očistíme, zbavíme případných blanek a nakrájíme na plátky
Vepřová líčka s pomerančovou omáčkou a gratinovanou bramborou s alioli
Na talíři posypeme plátky mandlí, které jsme opražili
Vepřová roláda s medvědím česnekem, vejci, quinou a salátkem
Doprostřed rolády klademe vedle sebe zhruba 4 plátky
Pikantní vepřová srdce se zeleninovým základem a paprikovou pastou
Nejdříve si připravíme srdíčka. Ze srdíček odstraníme blanky, tuk a pak je důkladně propláchneme, až
Vepřová kotleta rychle a chutně, s lehce navinulou šťávou
Opláchnuté, osušené plátky masa slabě naklepeme a Nakonec přidáme plátek másla na zjemnění.
Vepřová panenka s česnekem, zázvorem a hebkou bramborovou kaší
Plátky šunky podélně přeložíme na půl a obalíme špalíček
Vepřová panenka na pepři, mrkvové chipsy, šťouchané brambory
Mezitím si nakrájíme z vepřové panenky 3 medailonky (silnější plátek, který ve středu nařízneme, rozevřeme
Kung-pao-žou (vepřové maso s burskými oříšky)
Vepřové maso nakrájíme na kostky, přidáme sůl a glutasol pánve vložíme 1/2 cibule nakrájené na drobné velké plátky
Domácí vepřové sádlo a křupavé škvarky podle Florentýny
Sádlo rozkrájejte na 2cm kostky. Vsypte je do širokého kastrolu, podlijte 100 ml studené vody a zvolna
Buta shogayaki: Rychle smažené vepřové se zázvorovou omáčkou
Zázvor oloupejte, nakrájejte na tenké plátky a rozmixujte Vsypte vepřové maso a zelí a míchejte a smažte asi
Dušené řízky z vepřové kýty na paprice se žampiony a kapií
Vepřovou kýtu odblaníme, umyjeme a osušíme, pokrájíme Dušené řízky z vepřové kýty ještě horké naložíme na
Grilovaná sous vide vepřová žebírka s melounovým salátem
V polovině pečení přelijte omáčkou z balení.
Ostré vepřové stir-fry s arašídy a chilli omáčkou
velké nepřilnavé pánvi rozehřejte olej a na velkém plameni Do pánve dejte vepřové maso nakrájené na nudličky a
Mojo Pork – vepřové s černými kubánskými fazolemi a guacamole
bobkový list, trochu čerstvého chilli, pepř, cukr a vepřové do 4 misek a na ni přidejte černé fazole, dušené vepřové
Filetto di maiale marinato (Marinovaná vepřová panenka)
Nakonec servírujeme v tenkých plátcích, zalijeme olejem