Máslo a sádlo rozpustíme ve velkém hrnci. Maso prošpikujeme špekem, okurkou a paprikou a dáme opékat
Krkovici opečeme ze všech stran nasucho na teflonové pánvi. Osolíme, posypeme kmínem, opepříme, já jsem
Maso nakrájíme na menší plátky, osolíme, opepříme Při pečení občas zkontrolujeme, promícháme a je-li
Maso na několika místech prošpikujeme párkem, zbytek párků nakrájíme na kolečka a odložíme stranou.
masa nakrájenou cibulí na menší kousky a česnekem na plátky upečení si maso dáme na prkýnko a nakrájíme ho na plátky
plátky naklepeme přes folii, lehce posolíme z obou antonína, natřeme vrstvou bylinkového másla, dáme plátek
a nastrouháme nahrubo (nebo na mandolíně na tenké plátky Podáváme k pečenému masu a zelenině.
Cibuli rozložte do vymaštěného pekáčku. Jednu třetinu zelí dejte na cibulku přihoďte bobkový
Nejprve maso svážeme potravinářským provázkem, maso potřeme olejem, osolíme, opepříme a použijeme buď
Plátky naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka na oleji Toto nalijeme na plátky masa v pekáčku.Brambory uvařené
Maso osolíme a opepříme. Předehřejeme troubu. Očistíme feferonky, vyřízneme semeník, omyjeme a nakrájíme