Pomalu pečená husa s brusinkovým zelím
Husu ráno, den před servírováním, osolíme a okmínujeme. Pořádně vmasírujeme do kůže a necháme ji v chladu
Pečené brusinkové knedlíky z tvarohového těsta
Nejprve si připravíme těsto - smícháme tvaroh, nastrouhanou citronovou kůru, strouhanku, vanilkový cukr
Nepečený tvarohovo-smetanový cheesecake s malinami
Do mixéru vsypeme sušenky, přidáme máslo a rozmixujeme. Směs přemístíme do formy a rukama vytvarujeme
Pečený losos na bylinkách s jarní zeleninou
Lososa očistíme, osolíme a opepříme. Vetřeme do něj bylinkové máslo a olivový olej a dáme ho péct do
Pečené kuře na houbách z jednoho pekáče
Na řízky vyskládáme plátky hub, které osolíme a posypeme
Pečené kuře na fících s ančovičkovým máslem
Kuře vložíme na plech na pečení a potřeme ho směsí,
Pomalu pečené jehněčí s karamelizovanou šalotkou
Na posledních 15 minut pečení přidáme do trouby i rozpůlená
Pečená brambora s domácím bylinkovým dipem
Brambory důkladně očistíme a dáme je vařit do vroucí osolené vody asi na 15 minut. Hotové brambory necháme
Pečená pražma v papilotě podle šéfkuchaře
Karotku si nakrájíme na julienne nudličky. Fenykl zbavíme středu, překrojíme na půl a krájíme na tenké
Nepečený čokoládový cheesecake s kondenzovaným mlékem
Korpus: Předehřejeme troubu na 180°C. Smícháme rozemleté sušenky s rozpuštěným máslem. Dno dortové formy
Pečené brambory s česnekem a sušenými rajčaty
nakrájíme je na nudličky, oloupané stroužky česneku na plátky Po cca dvaceti minutách pečení přidáme připravenou
Králičí závitky na tymiánu s pečenou zeleninou
Hotové závitky vyjmeme, zeleninu zjemníme plátkem másla Maso nakrájíme na plátky a servírujeme se zeleninou
Losos pečený s žampiónovo - zeleninovou směsí
Na talíře rozdělíme pečenou směs a navrch položíme pečeného lososa.
Pečená krkovička pod alobalem s cibulí a hořčicí
Plátky masa si nejdříve tak 1/2 hod před pečením namarinujeme smíchaným gril. kořením, pepřem, olejem a na plátky
Bramborový salát s avokádem a pečenou petrželí
Brambory oloupeme a nakrájíme na cca 1cm silné plátky Avokádo vyloupneme ze slupky a nakrájíme na slabé plátky
Salát z pečených žampionů a zelených fazolek
na 200 °C a připravíme plech, vyložený papírem na pečení
Toasty s pečeným česnekem a kozím sýrem
Platky chleba/bagety dame na chvili do trouby a po pomazeme kasickou z peceneho cesneku a poklademe platky
Pečené kotlety s kapustičkami a pažitkovou omáčkou
Kotlety posypeme směsí koření, které do masa vtlačíme, pokapeme olejem a necháme v chladu odležet. Solíme