Pečené kuře s pestem Omyté a osušené kuře rozdělíme
Pečená krkovička Krkovičku omyjeme, osušíme papírovými Promícháme, stáhneme z plamene a necháme marinovat.
Vykostěný hřbet vytvoří plát, který podélně překrojíme Během pečení maso podléváme teplou vodou a obracíme
Postup přípravy Olej rozpálíme, přidáme mrkev, cibuli a česnek a orestujeme. Potom vsypeme vyloupané
talíř lžící nejprve naneseme ricottu, doplníme ji pečenou
(cca 90 minut): Očištěnou zeleninu nakrájíme na plátky
Omáčku dosolíme a přidáme pečená křídla, která ve výpeku
Vypneme plamen a necháme dojít. přidáme lžíci másla a 2 stroužky česneku, vypneme plamen
Zařízneme za hlavou až k páteři a opatrně seřezáváme
Pečená červená paprika Papriky položíme vedle sebe směsi vytvarujeme rukama šišky, které zabalíme do plátků
Začneme přípravou nádivky. Nadrobno nakrájenou cibule orestujeme v pánvi na 2 lžících másla dosklovata
Lístky rozmarýnu otrháme a nasekáme nadrobno. Smícháme s olejem. Dochutíme solí, pepřem a paprikou
Jeden citron umyjeme a nakrájíme na plátky. Zhruba v půlce pečení do pekáčku s kuřetem přidáme
Kuřecí stehna ze všech stran osolte, opepřete a posypte kmínem. Dejte do pekáčku s olejem, zakryjte
Kuřecí stehna nasolte, opepřete a potřete prolisovaným česnekem. Dejte do pekáče s polovinou másla
Plněné poloviny brambor znovu spojíme, zavineme do
Jehněčí hřbety očistíme a důkladně osušíme. Ze všech stran je osolíme, opepříme a potřeme 1 lžící
Oloupané omyté brambory nakrájejte na osminy. Osolte, opepřete a v zapékací míse promíchejte s olejem
Oloupané brambory nakrájejte na tenké plátky a dejte bramborami a konce složte tak, aby nevytékala šťáva při pečení
Jablko přepulte, zbavte jádřince a nakrájejte na 0,5cm plátky
Ve velkém hrnci rozpalte 1 lžíci oleje, vsypte cibuli, mrkev a celer a opékejte asi 8–10 minut, nebo
Česnek, cibuli a brambory oloupejte, vložte na plech vyložený pečicím papírem, promíchejte s olivovým
Oloupanou a na velmi tenké plátky nakrájenou řepu smíchejte
Během pečení přelévejte vyškvařeným sádlem. Přebytečné sádlo naběračkou během pečení odebírejte