Kapří filety osolíme, okmínujeme a z obou stran pokapeme Pět minut před dokončením kapra zasypeme mandlovými
Kapra důkladně omyjeme a naporcujeme. Jarní cibulku nakrájíme na kolečka a přidáme do mléka
sebe do přiměřeně velkého pekáče či zapékací mísy (podle vykuchané ryby vyložte kousky citronu a vložte do ní
Porce kapra osolte, opepřete, poprašte moukou, posypte
Porce kapra osolte, opepřete a obalte v mouce. Na pánvi rozehřejte olej a maso na něm krátce, ale
V pánvi rozpusťte máslo a nechte na něm opéct na plátky Přidejte vývar a nechte projít varem.
V misce promíchejte bílé víno s medem a vložte do ní Kapra osolte, opepřete a okořeňte šalvějí a zázvorem
Tip: Do salátu můžeme přidat kapary nebo naložené okurky obou stran osolíme, opepříme a opečeme v rozehřáté pánvi
promícháme s citronem, sýrem Cottage a nasekaným koprem Nakrájíme na špalíčky, ozdobíme snítkou kopru, zeleninou
Přivedeme k varu a vložíme připravené naplněné papriky přejít varem.
Opepřete a vmíchejte nadrobno nasekaný kopr (určitě Šup šup takto pokračujte, dokud nemáte všechny plněné
pomoučený stůl a rozválíme na větší obdélník, který podélně srolujeme do úzkého závinu, přeneseme na plech s pečícím papírem
Je-li třeba, podlijeme znovu vývarem nebo vodou. (V této fázi je možné použít pomalý hrnec a připravovat
Připravíme si list pečícího papíru, na něj položíme Pečící papír, neboli papilotu, dáme do misky, aby se
Pak poklademe máslem, podlijeme, osolíme opepříme a sojovkou nebo worchestrem.Podáváme s bramborovou kaší
Poté kuře mírně osolíme a okořeníme kořením na pečené položíme kuře, dáme na ně pár plátků másla, podlijeme
lžičkou soli, rozložte na plech vyložený pečicím papírem filátka ančoviček, nadrobno nasekaný česnek, sůl, pepř
Okurky pak podélně rozkrájejte na špalíčky a v míse v zapékací formě s máslem, bylinkami, cibulkou a pepřem
Maso s houbami chvíli v troubě zapečeme, pak posypeme Pečené maso s houbami podle strejdy podáváme posypané
osolte, opepřete a ze všech stran zprudka opečte na pánvi
Jakmile začne voda vřít, necháme brambory projít varem Pečené brambůrky podle J.F.