Do jednoho hrnce dáme vařit osolené maso. Poté přilijeme trochu vývaru z masa a vaříme doměkka
Játra, maso, slaninu a veku nakrájíme na kostičky. Pak ji co nejjemněji pomeleme v masovém mlýnku.
Dáme do zapékací misky, přilijeme trošičku vody a přidáme Po upečení nakrájíme maso na kostičky a podáváme se
chilli papričku a v této směsi obalíme proužky krůtího masa Přidáme proužky krůtího masa a opékáme ještě 3 minuty
citrónovou šťávu, trochu pepře, krůtí nebo kuřecí maso a rýži a opět uvedeme do varu.
směsi stranou a do kastrolu přidáme rýži a krůtí maso Na krůtí maso rozložíme růžičky brokolice a jarní cibulku
Kuřecí maso omyjeme, nakrájíme na kostky, osolíme, Rizoto podáváme s kousky kuřecího masa.
Kuřecí maso s nivou dáme na hodinu zapéct do trouby Zapečené kuřecí maso s nivou a smetanou ihned podáváme
Až je maso z prvního hrnce uvařené, vyndáme, maso obereme Kůže z druhého hrnce pokrájíme na malé kousky i maso
Maso důkladně osolte a opepřete. Po této době by mělo být maso úplně měkké.
Maso očistíme, omyjeme studenou vodou a osušíme papírovou Připravené maso přidáme k zelenině do hrnce a zprudka
Maso potřeme prolisovaným česnekem, medem, osolíme, Králičí maso omyjeme a naporcujeme.
Vše krátce osmahneme a přidáme maso. Maso opečeme a zalijeme protlakem a vývarem.
Doma uzené maso Maso vhodné k uzení: Vepřové- zadní Obě masa nasolíme- na 1 kg masa si připravíme 20 g
Maso se pak nakrájené na velmi tenké plátky (obdobně Jaké maso koupit na klasické hovězí carpaccio a jak
Kuřecí maso si orestujeme na oleji spolu s tymiánem Dusíme, dokud není maso hotové a mezitím si povaříme
z masa stejně vysoký plátek. Plátky masa osolíme z obou stran a potřeme připravenou
V tomto případě je třeba maso kontrolovat ať se šťáva nevyvaří a maso nespálí.
Přídáme kousky masa, podlijeme vodou a osolíme, opepíme
Maso osušte, ze všech stran ho důkladně osolte, opepřete Ideálně nechte maso marinovat přes noc v lednici, ale
Restujeme asi 10 minut a pak přidáme maso nakrájené
Maso naložíme přes noc do rybí omáčky, kari, sojové Na talíř dáme salát, oříšky, plátky masa, nudle a posypeme
Bažantí maso rozložíme na alobal nebo folii tak, aby dvě hodinky dozlatova a poté nakrájíme a podáváme s kaší