Uzené maso omyjeme a vložíme do hrnce se studenou vodou Vychladlé maso posypeme kousky másla a obalíme listovým
Maso smícháme s vymačkanou houskou namočenou v mléce Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na sádle a přidáme k masu
Maso omyjeme, zbavíme nečistot, potřeme hořčicí, osolíme Po 30 minutách přidáme k masu a dusíme do měkka.
Přidáme maso osolíme, opepříme a krátce osmahneme.
Česnek a petrželku posekáme nadrobno, smícháme maso podélně nakrájíme na plátky (škrabkou), na fólii maso
Poté dáme plátek vepřového a plátek srnčího přes sebe Poté osmahneme na pánvi ze všech stran a dáme dopéct
Pak je přendáme je do misky a zabalíme do alobalu. Na pánev do výpeku od masa přidáme nakrájená kolečka
Maso si potřeme česnekem, obalíme pepřem a kmínem a dáme od pekáče s trochou sádla, poté přidáme kořenovou
Kuřecí maso nakrájíme na kousky a dáme společně s nakrájenou
Na oleji osmahneme na kousky nakrájené krůtí maso. Pak přidáme škrobovou moučku rozmíchanou v troše vody
Mleté maso vložíme do mísy, opepříme, osolíme, přidáme Maso dáme na větší prkénko s troškou mouky nebo strouhanky
Krůtí kostky ještě pokrájíme na malé kousky. Přidáme smetanu, přivedeme opět k varu, zahustíme rýžovou
Všechny suroviny kromě masa promícháme na hladkou omáčku Nakrájené teplé nebo studené uzené maso upravíme na
abychom neřízli do masa. V pánvi rozehřejeme olej a maso v něm zprudka osmahneme
Mrkev pak odstavíme a udržujeme teplou. Uzené maso nakrájíme, opečeme na másle z obou stran
Uzené maso nakrájíme na kostičky a nasucho orestujeme dno rozložíme plátky rajčat a sýra, zasypeme uzeným masem
Maso omyjeme a osušíme, řízky osmažíme po obou stranách Pak je přendáme do tepla a do zeleniny přimícháme nastrouhanou
(Jelikož je v marinádě med musíme dát pozor, aby se Poté do horké kaše vmícháme nasekané bylinky a jemně
Orestovanou cibuli vyndáme, dáme stranou, do pánve Dosolíme podle chuti a podáváme s hořčičnou bramborovou kaší
Česneková bramborová kaše-do uvařených brambor prolisujeme oříšek másla, podle potřeby vlahé mléko a ušleháme kaši
Té mouky by se nemělo dávat moc, aby to masům neubíralo Podáváme s hrachovou kaší, nakládanými okurkami a mísou
Bramborovou kaši připravte obvyklým způsobem, já přidávám při vaření brambor vždy kmín, když vařím kaši, dávám
Jáhlová kaše: Proprané jáhly uvaříme doměkka a pokud Těsně před podáním dáme navrch nebo vmícháme zakysanou
Uzavřete nebo zakryjte potravinářskou fólií a dejte NĚCO NAVÍC Vločky můžete připravit také jako