Mrkev nakrájíme na tenké nudličky nebo plátky, cibulku nakrájíme na plátky a vložíme společně s mrkví
průměru, než je průběr šálků na polévku. Studenou polévku nalijeme do šálků a okraje šálků a
se solí a jemně nakrájenou petrželovou natí. Polévku nalijeme do talířů a každou porci ještě ozdobíme
Zalijeme asi 1,5 litrem vody, přidáme kuřecí hřbet, Hotovou polévku rozlijeme do talířů a do každého talíře
majoránku a zalijeme horkou polévkou. Chceme-li mít polévku sytější, podáváme s orestovanými
Těsně před dovařením do vařící polévky za stálého míchání pomalu nasypeme trochu mouky a povaříme, abychom polévku
Morkovou kost dáme do hrnce s vodou, přidáme pepř, nové koření a sůl. Necháme vařit asi hodinu. Na másle
Omytá kuřecí křídla vložíme do hrnce a zalijeme je Rýžové nudle nalámeme do polévky a necháme ještě asi
Česnek prolisujeme, smícháme se solí, zalijeme vroucí Potom do polévky zašleháme kaši, ale už nevaříme.
Hrách uvaříme do poloměkka a scedíme ho. Maso nakrájíme na kousky a na mírném ohni vaříme. Když je maso
Hrách uvaříme s kouskem uzené slaniny doměkka. Na tuku osmažíme jemně nasekanou cibuli, přidáme mouku
Zalijeme vývarem a necháme projít varem. Hotovou polévku na talíři zdobíme, lososem, rakytníkem
chřest pokrájíme na malé kousky. Mezitím povaříme 1/2 l chřestového vývaru. Na zahuštění vývaru použijeme
Dochutíme solí a polévkovým kořením. Do hotové polévky vkládáme sněhový svitek.
Sýr nakrájíme na kousky, dáme do polévkové mísy, zalijeme
Celer si očistíme, nakrájíme a dáme na plech, zakápneme olejem, osolíme a upečeme. Šalotky nakrájíme,
Na oleji orestujeme cibuli slaninu, přidáme nakrouhanou kapustu, brambory, mrkev, fazole, papriku, bobkový