Přílohová polenta s jemným mákem
Až začne polenta houstnout, přisypte mák. Pečte v troubě cca 5 minut, dokud polenta nezezlátne
Polenta s telecími medailonky na houbách
Telecí medailonky osolte, opepřete a zprudka orestujte na pánvi – na oleji z každé strany 3 minuty.
Polenta s citrónovým chřestem a cizrnou
teplotu na minimum a vařte asi půl hodiny, dokud polenta Mezitím, co se polenta vaří, připravte cizrnu.
Taková polévečka s hlívou a droždím
Mrkev a pórek si nakrájíme na polokolečka, kedlubnu, brambory Když se polévka vaří, ochutíme Vegetou, pak solí, pokud
Grilovaná polenta s balzamikovými houbami
toho, zda máte instantní nebo obyčejnou) tak, aby se polenta
Marinované vepřové plátky v pálence
Do misky si dáme olej, sůl, pálenku, nameleme pepř Hotové přelijeme šťávou z masa, podáváme s bramborem
Vaječná polenta s rajčaty po provensálsku
Na malé pánvi osmažíme cibulku dozlatova, přidáme nakrájená rajčata a necháme je pustit šťávu. Vmícháme
Vanilkové řezy "POLÁRKA" z remosky
Těsto: žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přilijeme mléko a vlažné máslo, promícháme a přisypeme mouku
Polenta s romanescem, rajčaty a fetou
mírném plameni a za stálého míchání vařte 5–10 minut, polenta nandejte na talíře, přidejte romanesco se slaninou, pečená
Obalovaná polenta s kuřecím a houbami
Kousky masa zasmažíme do růžova, přidáme nakrájenou cibuli a houby. Po 5 minutách přidáme koření a přilejeme
Křupavá polenta s divočákem a zeleninou
Zeleninu nakrájejte na menší kousky, osolte ji a orestujte na lžíci oleje. Přidejte na kousky nakrájené
Marinované vepřové plátky v pálence
Do misky si dáme olej, sůl, pálenku, nameleme pepř z masa a podáváme s bramborem nebo salátem.
Horský lomcovák - čaj s pálenkou
Pak přilijeme pálenku (meruňkovice, slivovice...), citronu a podáváme.Sušené ovoce volíme dle druhu pálenky
Vepřová pečeně v česnekové krustě s třtinovým cukrem a salátem z hrášku a pórku
Připravíme si zeleninu. Na pánvi si necháme rozehřát lžíci oleje, přidáme na větší kostky nakrájenou
Salmone con salsa di erbe aromatiche (pečený losos s bylinkami)
Rybu osolíme, opepříme a pomažeme olivovým olejem z obou stran. Dáme smažit na rozpálenou pánev. Mezitím
Pečené hovězí žebro s klíčeným hrachem, bramborovou kaší a kvašeným zelím
kaše: 1.Na obyčejnou bramborovou kaši dáme oloupané brambory Dosolíme. 2.Opravdu vynikající kaše je z brambor pečených
Pečená kuřecí stehna s rukolovým olejem, uzeným česnekem a restovaným gnocchi
Během pečení podlijeme trochou vody. Po upečení kuřecí stehna potřeme rukolovým olejem a
Pečená kuřecí stehna na baby mrkvičce, kysané smetaně a kari kořením
Stehna si osolíme a posypeme kari kořením. Pekáček si vymažeme máslem, na dno dáme nakrájenou cibuli
Grilované kančí maso na bylinkách, pečená zelenina a mini topinky s česnekem
Maso nakrájíme na plátky a jenom zlehka poklepeme. Připravíme si marinádu - kuličky koření rozdrtíme
Červené zelí s jablky a červenou řepou k pečenému masu (kachně, huse)
Podle chuti okyselíme, přidáme lžíci sosu z upečeného
Barevná dušená kapusta s uzenou slaninou a pečená domácí uzená krkovice
cibuli a slaninu na kostičky, česnek prolisujeme a bramboru Jako příloha jsou vhodné máslové brambory.
Kuřecí prsa pečená s česnekem, doplněná restovaným chřestem a chřestovým dipem
Brambory omyjeme, osušíme a rozkrojíme na čtvrtiny. zapékací mísy dáme trochu olivového oleje, vložíme maso, brambory
Rib eye steak s omáčkou z pečeného česneku (medium - medium rare)
Na pánvi rozpustíme máslo, vymačkáme do něj upečený Poté vlijeme smetanu a vsypeme zelený pepř.
Pečený králík s hrubozrnnou hořčicí, paprikou a rajčaty s bramborovo-jablečnou kaší
Zhruba 30 minut před koncem pečení si připravte na Oloupané brambory, celer a jablka nakrájejte na kostičky