Pečené bramborové plátky a glazované zelíčko pak čoi
Pečené bramborové plátky Troubu předehřejte Brambory vyskládejte nastojato do spirály do formy
Pečená jehněčí kýta s kaparovým máslem a mátovou omáčkou
V polovině pečení ji přelijte máslem které bude vpichovací teploměr zkontrolujte na konci doby pečení
Kotletky z mladého jehněčího s opečenými kapustovými brambůrky z Prostřeno
Nakrájíme brambory na úhledné kostičky a hodíme je Maso podáváme s opečenými brambůrkami a kapustičkami
Lutyšský bramborový salát s fazolkami, čekankou a opečenou slaninou
Celé brambory uvařte v osolené vodě. Nakonec do pánve přidejte uvařené brambory (větší překrájejte
Bramborový salát s fazolovými lusky, čekankou a opečenou slaninou
Brambory uvařte v osolené vodě. Přidejte brambory, větší překrájejte, menší nechte
Lutyšský bramborový salát s fazolkami, čekankou a opečenou slaninou
Celé brambory uvařte v osolené vodě. Nakonec do pánve přidejte uvařené brambory (větší překrájejte
Sladko-pikantní salát s opečeným lilkem a červenou řepou
Asi v polovině pečení otřete sůl a vlhkost z kousků Chilli papričky dejte na pečicí plech ke konci času na pečení
Bageta s domácím ředkvičkovým pestem, opečenou slaninou a mozzarellou
Navrch poskládejte opečenou slaninu, ředkvičky nakrájené
Opečená mušle svatého Jakuba se salátovou espumou a kaviárem
Opečené mušle ponecháme na mírném teple cca 60 °C odpočinout Výsledkem bude krásně aromatický, tmavě zelený olej
Opečený pstruh na estragonu s chřestem, žampiony a květákovým pyré
Přidáme najemno nakrájené hlavy květáku spolu s bramborami na střed talíře na pyré položíme 2 filátka čerstvě opečeného
Dušené zaječí stehno s černou omáčkou a opečenými škubánky
Pomocí pokličky 2/3 vody odcedíme, brambory zasypeme Následně brambory s mouku vypracujeme na hladkou hmotu
Italská kuřecí prsa s opečenými brambůrkami a okurkovým salátem
Očistěte vodou 500 g malých nových brambor a i se slupkou Během pečení párkrát otočte, aby měly brambory i maso
Pstruh na páře s opečenými noky a kaší z červené řepy
macerovat čerstvé bylinky. 300 g neoloupaných a omytých brambor Syrovou oloupanou bramboru nastrouháme najemno a propláchneme
Hrachová kaše s rozmarýnovým krůtím stehnem pečeném na česneku a mrkvovo-česnekovým pyré
Když je stehno upečené, odebereme si do misky česnek
Vepřo, knedlo, zelo do ruky (br. placka, červená cibule a pečený bůček)
Nejprve okořeníme bůček. Osolíme, opepříme a pokmínujeme. Dáme do pekáčku s trochou oleje a podlijeme
Vepřové kotlety pečené na barevném nasekaném mixu ze žampionů, paprik a chilli papričky
Očištěné žampiony, omyté zelené papriky, zbavené jadřinců Podáváme s pečeným majoránkovým bramborem.
Pečená krkovice v PH (14 dní naložená) a máslová tarhoňa s baby špenátem
naložené v soli, opepříme a svážeme provázkem, aby při pečení zůstalo pěkně kulaté.
Zapečené penne s brokolicí a sýrovým bešamelem
Těstoviny vařte pár minut (cca 6 min.), aby zůstaly tvrdší, neboť se budou zapékat. Brokolici rozeberte
Vepřové řízky zapečené na hřibech a cibuli
Po upečení si rozmícháme solamyl v malém množství vody , upečené řízky dáme na sporák, solamylem zalijeme
Zapečené mističky s rybou, vejcem a špenátem
Rybku pokapeme citronem, okořeníme citronovým pepřem, nakrájíme na proužky a na trošce olivového oleje
Pardubické perníčky měkoučké plněné povidly
Po vychladnutí plníme povidly a poléváme čokoládovou polevou.
Zapečené patizonové plátky v houbovém těstíčku
Ke konci upečení posypeme plátky strouhaným sýrem ( Podáváme s pečeným bramborem nebo s pečivem.
Válečky z mletého masa plněné mangoldem
Ve větším hrnci přivedeme vodu k varu, osolíme a vložíme mangold. Vaříme cca 3-5 minut. Vodu slijeme