Polévka z uzených kostí
Maso z kostí obereme a vrátíme do polévky. Polévku z uzených kostí podáváme teplou.
Uzená polévka se zelím
Uzené maso omyjeme, vložíme do studené vody, přidáme Pak do polévky přidáme nakrájené uzené maso a uvařené
Uzená polévka z žebírek
masa, které jsme ořezali z povařených žebírek. Zbytek masa můžeme použít například na šunkofleky.
Polévka z uzených žeber
Vaříme do změknutí masa, pak žebra vyndáme a necháme dříve vyndané maso z kostí.
Uzená polévka s cizrnou
Měkké uzené maso vyjmeme a nakrájíme na kousky. Nakrájené uzené maso rozdělíme na porce, přelijeme
Uzená polévka s kroupami
Uzené maso zalijeme vodou, přidáme koření a uvaříme Mezitím si obereme uvařené uzené maso a rozebereme
Uzená polévka s kroupami
Uzené maso vložte do hrnce, zalijte 2 litry vody, Mezitím nakrájejte maso na kousky, vhoďte do polévky
Zimní zelná polévka z kysaného zelí se zeleninou
Nechte jemně probublávat 2-3 hodiny, dokud maso nezačne Vraťte ji do polévky, přidejte nakrájené maso a vše
Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním
Přitom vetřeme do masa sůl, která mohla na některých Maso mírně přitlačíme, přidáme kousek bobkového listu
Dušené jehněčí maso
Mäso narežeme na kocky a premiešame so soľou a mletým orestujeme dobleda nadrobno narezanú cibuľu, pridáme mäso
Dušené maso s mrkví
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky, osolíme Poté přidáme maso a dochutíme kmínem.
Sušené vepřové maso
Maso si očistíme a dáme lehce zmrazit. Maso máme odleželé a tak ho ubrouskem vysušíme, vyskládáme
Domácí sušené maso
V misce smícháme worcester, sojovou omáčku, sušený šťávy, která během sušení bude z masa kapat.
Dušené hovězí maso
Maso očistíme a nakrájíme na kousky, cibuli nakrájíme V kastrolu na sádle cibuli osmahneme, na ní pak i maso
Dušené maso se zeleninou
Maso pokrájíme na kostičky a obalíme v kmínu. Než je maso úplně měkké, přidáme hrášek, aby se jen
Domácí sušené maso I.
Nejdříve dáme maso do mrazáku asi na 2h (krájí se lépe Pak maso nakrájíme na plátky tlusté asi 3mm.
Sušení masa v sušičce
(Důležité je maso krájet po vlákně, ne přes. Já naskládám sušené maso do vysoké zavařovací sklenice
Jerky - sušené maso
Maso nakrájejte na 2-3 mm silné proužky, doporučuji Nechte maso marinovat přibližně 8-12 hodin.Následně
Dušené maso se žampiony
, přidáme na kostky pokrájené, osolené a opepřené maso česnek, pak zalijeme maso částí vývaru, přisypeme
Dušené maso s dýní
Pod pokličkou dusíme vepřové maso téměř doměkka za Drůbeží maso je měkké dříve, a tak můžeme maso osmažit