Pečená uzená vepřová žebra-jubilejní
Vepřová uzená žebra necháme u řezníka podélně rozseknout V den D“ provedeme uložení do pekáče společně s jednou
Gnocchi s uzeným kuřecím, fazolkami a špenátem
Cibulku osmahneme, přidáme na kousky pokrájené kuřecí a fazolky. Posolíme a přidáme česnek. Mezitím
Uzené kuřecí paličky, pečené na cibuli
Slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli na proužky. Připravíme pekáček, ve kterém cibuli, slaninu, papriku
Rybí pomazánka z uzených šprotů a ančoviček
Z obou rybiček slijeme olej, rybky přemístíme do hlubší misky, přidáme pomazánkové máslo a nejlépe ponorným
Veselé rizoto s uzeným a míchanými vejci
Dáme vařit uzené maso a do druhé nádoby dáme dusit Prochladlé maso pokrájíme na kostičky (vývar použijeme
Česnekovohořčicové kotlety zapečené s uzeným sýrem
Maso si naklepeme, osolíme a opepříme. Na měkké maso položíme plátky uzeného sýru a necháme
Pečená uzená křidélka s omáčkou z Nivy
Křidélka rozpůlíme v kloubu a odřízneme špičky. Natřeme ochuceným olejem a dáme do vyhřáté trouby na
Kuřecí řízky v těstíčku z uzeného sýra
Naklepeme kuřecí plátky a v hlubší misce si rozšleháme vejce se soli, mlékem a najemno nastrouhaným
Ledový salát s uzeným pangasem a ředkvičkami
Salát natrháme na menší kousky, rozdělíme do misek, přidáme omyté a na plátky nakrájené ředkvičky. Do
Česnekové placky plněné uzeným sýrem
Do mísy prosejeme mouku, přidáme, sůl, prášek, vodu a olej. Vypracujeme hladké a nelepivé těsto. Jde
Uzená kuřecí stehna s bramborovou kaší
Kuřecí stehna omyjeme, dáme do pekáčku, na každé stehno položíme 0,5 cm plátek másla a podlijeme vodou
Koláč s uzenými šproty, zeleninou a sýrem
Těsto rozválíme a položíme na suchý plech. Rajčata a celer očistíme a nakrájíme (řapík celeru oloupeme
Pražská uzená kýta, šťouchané brambory
Uzenou kýtu vyjmeme z vakuového obalu, opláchneme teplou
Gratinované bylinkové brambory s uzenou krkovičkou
Brambory uvaříme ve slupce do poloměkka, necháme vychladnout, oloupeme, nakrájíme na plátky, rozložíme
Mleté řízky z bůčku s uzeným sýrem
Mleté maso smícháme s nastrouhaným uzeným sýrem, nadrcenou Druhý den maso ještě jednou promícháme a uděláme mokrou
Kapustovo-kuřecí sekaná s uzeným bůčkem
Kuřecí a uzené maso, kapustu dáme do mísy a řádně Přidáme vejce, sůl, pepř, kmín, cibuli, medvědí česnek, utřený
Uzené s netradiční houbovo-cuketovou omáčkou
Do vzniklé omáčky přidáme sušené houby, které jsme Moravské uzené nakrájíme na kostičky a osmahneme na
Smažená pýchavka s uzeným sýrem a Vysočinou
pýchavky dáme několik koleček krájené vysočiny, 1 plátek uzeného
Uzené kuře s omáčkou z čerstvé majoránky
Uzené kuře nebo stehna vložíme do trouby vyhřáté na Čerstvá majoránka chutná jinak, než sušená.
Fazolový salát s uzeným kolenem a paprikášem
Odstavíme a do tohoto základu si nakrájíme uzené koleno
Pivní bramborový guláš s uzenými stehny
Z masa stáhneme kůži a nakrájíme na drobné kousky. Maso obereme a pokrájíme.