Naklepeme kuřecí plátky a v hlubší misce si rozšleháme vejce se soli, mlékem a najemno nastrouhaným
Salát natrháme na menší kousky, rozdělíme do misek, přidáme omyté a na plátky nakrájené ředkvičky. Do
Do mísy prosejeme mouku, přidáme, sůl, prášek, vodu a olej. Vypracujeme hladké a nelepivé těsto. Jde
Kuřecí stehna omyjeme, dáme do pekáčku, na každé stehno položíme 0,5 cm plátek másla a podlijeme vodou
Těsto rozválíme a položíme na suchý plech. Rajčata a celer očistíme a nakrájíme (řapík celeru oloupeme
Uzenou kýtu vyjmeme z vakuového obalu, opláchneme teplou
Brambory uvaříme ve slupce do poloměkka, necháme vychladnout, oloupeme, nakrájíme na plátky, rozložíme
Mleté maso smícháme s nastrouhaným uzeným sýrem, nadrcenou Druhý den maso ještě jednou promícháme a uděláme mokrou
Kuřecí a uzené maso, kapustu dáme do mísy a řádně Přidáme vejce, sůl, pepř, kmín, cibuli, medvědí česnek, utřený
Do vzniklé omáčky přidáme sušené houby, které jsme Moravské uzené nakrájíme na kostičky a osmahneme na
pýchavky dáme několik koleček krájené vysočiny, 1 plátek uzeného
Uzené kuře nebo stehna vložíme do trouby vyhřáté na Čerstvá majoránka chutná jinak, než sušená.
Odstavíme a do tohoto základu si nakrájíme uzené koleno
Z masa stáhneme kůži a nakrájíme na drobné kousky. Maso obereme a pokrájíme.
Maso potřeme ochucenou hořčicí a položíme do pekáčku Během pečení maso obracíme a poléváme výpekem.
Všechno pěkně promícháme, zalijeme vodou, aby maso dáme jí tolik, kolik potřebujeme podle porcí až je maso
Maso nakrájíme na plátky 1,5 cm, uzené na ½ cm plátky Po uležení maso, je-li potřeba, překrájíme na menší
sýr, umícháme těstíčko o hustotě, jako kapání do polévky Z uzeného masa nakrájíme 4plátky, které obalíme v těstíčku
Přidáme pokrájené uzené maso, nastrouhaný nebo na kostičky
Připravíme marinádu do střední misky, maso nakrájíme Maso napícháme rovnoměrně na špejle, olej z marinády
Zemiaky, ocistene a nakrajane na kocky, uvarime v slanej vode. V troche vody uvarime kyslu kapustu,
Nožky a dužinu použijeme do polévky, nebo pod maso. maso a osmaženou cibuli.