drobně nakrájenou cibulkou a česnekem, po uvaření maso vyndáme a kdo chce obere kosti a nakrájí maso do polévky
Potom odstavíme pridáme syry a polievku rozmixujeme Do hotovej polievky dáme vajíčka uvarené na tvrdo.
Cibulku osmahneme na sádle společně s ostatními surovinami, zlehka opepříme, až nám vše změkne, zaprášíme
Brokolici očistíme, omyjeme a rozdělíme na růžičky, košťály oloupeme a nakrájíme na plátky. Česnek nasekáme
Z hovězího masa, cibule, koření a bujonových kostek Maso vyjmeme, vývar scedíme.
Když polévka vaří, tak přidáme vejce a rozkvedláme. Polévka má pak tu správnou hustotu.
Žloutky utřeme s máslem a solí, přidáme mouku, petrželku a sníh. Zapékací misku vymažeme máslem, vysypeme
Vaříme 10 min., sýr nastrouháme a necháme v polévce Přidáme žloutek rozkvedlaný v malém množství polévky