Na lžíci másla osmahněte kostičky kořenové zeleniny a zalijte 750 ml silného hovězího vývaru. Přidejte
Přeceďte, maso oberte a pokrájejte na kousky. Hotový vývar dochuťte solí a pepřem, vsypte zeleninu, maso
Maso nakrájejte na proužky a opékejte je na středním
Vmíchejte utřený česnek bobkové listy kmín tymián NĚCO NAVÍC V polévce můžete uvařit předem namočené
pokrájenou cibuli, 2 stroužky česneku a 1–2 rozdrcené sušené V polévce prohřejte 100 g mražených předvařených krevet
Do polévky vsypte fazole a vařte dalších 10 minut Polévku posypte sýrem a jarními cibulkami a podávejte
Pokud nemáte pečené maso, připravte pošírované Potom hrnec odstavte a maso nechte případně dojít
hodiny vysoušet v ohnivzdorné formě v troubě, až bude úplně Rozehřejte gril v troubě. 200 ml polévky vlijte do
V hrnci rozpalte olej, vsypte cibuli a 3–4 minuty opékejte. Vmíchejte česnek, kmín, koriandr a kari.
Rozehřejte hrnec a tři minuty v něm smažte kari pastu. Vlijte kokosové mléko a půl plechovky vody, promíchejte
Přidáme zbylé koření a polévku za občasného míchání Kdo má rád, může si do polévky přidat trošku zakysané
Jáhly 3x spaříme horkou vodou, vždy necháme několik minut zalité, scedíme a znovu spaříme. Potom je
Mrkve očistíme a nastrouháme na jemno, spolu s bramborem, které nakrájíme na kostky (přidáme cca 1,5
Zeleninu si očistíme. Cibuli nakrájíme nejemno, řapíky celeru na tenké proužky. Celer a žampiony nastrouháme
Do horké vody dáme zeleninu. Po chvíli přidáme knedlíčky a nudle, posolíme, okořeníme. Knedlíčky: Na
Polévku na talíři dozdobíme čerstvým, na jemno nakrájeným Polévka pak vypadá na pohled svěže a navíc chuť syrového
Polévku odstavíme z plotny, část zeleniny vyndáme a Na talíři polévku posypeme pažitkou nebo petrželkou