Karamelová poleva na větrníky II.
Z 1/4 cukru uděláme karamel - za stálého míchání zahříváme, až se zabrví do zlatohněda a voní. Pak ho
Ganache - francouzská čokoládová poleva
zákusek byl dokonale hladký před samotným politím polevou Poleva však nikdy úplně neztuhne, proto není vhodná
Frankfurtská poléva podle babičky
Na závěr dáme do nevařící polévky pokrájenou zelenou Kdo má rád husté polévky, přidá do základu 1 lžíci
Cukrová poleva s ovocnou příchutí
Cukrovou směs utřeme na hladkou lesklou polevu. Chuť a barvu cukrové polevy můžeme obměňovat použitím
Poleva na věnečky a punčový řez
větší misky se studenou vodou vložte menší misku s polevou Hotovou polevou zdobíme žloutkové věnečky nebo třeba
Hrachová polévka ze žlutého hráchu s chlebovými kostičkami
Napustíme si do hrnce vodu a dáme si vařit hrách. Poté až se hrách uvaří do měkka tak ho buď to rozmixujeme
Vietnamská kuřecí (slepičí) polévka-Pho Ga
Můžeme i lehce osolit a opepřit, aby bylo maso ochucené Do velké misky dáme porci nudlí, masa, přidáme jarní
Hovězí polévka s rajčátkama, paprikou a kořenovou zeleninou
Hovězí maso omyjeme, vložíme do vody, přidáme bujon Necháme ještě chvíli probublat a když je maso měkké
Studená jahodová polévka, mňamka kterou dělávala mamka
Jahody očistíme a rozmačkáme. Zalijeme šlehačkou a přidáme cukr dle chuti. Promícháme, ozdobíme a servírujeme
Cuketová polévka s koprem, sýrem a smaženými vejci
Polévku rozmixujeme, přilijeme smetanu a dochutíme Porce polévky na talíři doplníme trochou smažených
Dobrá salátová polévka na slanině s Hermelínem a žampiony
Salát si nakrájíme na proužky, cibuli nadrobno, česnek na plátky, Hermelín na kostičky, žampiony na
Cizrnovo - bramborová polévka s chutí Orientu (vydatná)
Dochutíme a buď zeleninu vrátíme zpět do polévky nebo ji vložíme přímo na talíř a zalijeme polévkou.
Pórková polévka s bramborem, paprikou a medvědím česnekem
Když je zelenina hotová, vmícháme do polévky jemně Na talířích posypeme polévku odloženými listy česneku
Slepičí polévka se zeleninou a vaječno-žampiónovými knedlíčky
Vaříme do změknutí masa, ale nepřeváříme, aby se maso Mezitím obereme maso zbylé na skeletu a vrátíme ho
Fazolovo-žampionová polévka, zahuštěná paprikovou jíškou
a chvíli opražíme, zalijeme vývarem tolik, kolik polévky Ještě osolíme, povaříme a do hotové polévky dáme pažitku
Houbová polévka s celerovou natí a chlebovými krutonky
Polévku osolíme, opepříme, přidáme paprikovou pastu Hotovou polévku dochutíme a zjemníme smetanou.
Rychlá polévka se zeleninou, zauzeným sýrem a krupičkou
Nakonec jsem do již hotové polévky vsypala strouhaný zauzený sýr a ozdobila jsem bylinkami.
Brokolicovo květáková polévka s pestem z medvědího česneku
Cibulka do zlatova na rýžovém oleji, k tomu přihozený pytlík mraženého květáku. Po povolení přihozený
Krémová polévka z tuřínu s opečeným chilli tofu
Na talíři polévku doplníme tofu a hustě posypeme petrželkou
Chřestové polévka krémové konzistence se zakysanou smetanou
Odříznuté špičky osložíme na stranu na ozdobu polévky Hotovou polévku ochutíme solím bílým pepřem, a špetkou