Jablečná polévka s kari podle Marthy Stewart
dohladka ponorným mixerem, vmíchejte smetanu a ochuťte podle
Kuřecí stehýnko v hermelínovém opojení podle dcerunky
Stehýnko osolíme a opepříme a naložíme do směsi: jogurt + borůvky + švestka + víno a necháme odležet
Polévka z uzených ryb podle Radka Kašpárka
1 mrkev, 1 petržel a polovinu celeru nakrájíme na malé
Sekaná podle Itala (Polpettone con pancetta)
Den staré rohlíky pokrájíme na kostičky, zalijeme mlékem a asi na 10 min odložíme. Do jiné mísy dáme
Uzená čočková polévka s vejci podle babičky
Na malé pánvičce uděláme míchaná vajíčka, malinko přisolíme
Lišky po maďarsku podle receptu ze staré kuchařky
Lišky dobře očistíme, větší přepůlíme, menší necháme vcelku. Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na
Kuřecí srdce podle režiséra Zdenka Trošky
Na oleji zpěníme cibuli a osmahneme dozlatova. Očištěná a omytá srdíčka vložíme na cibulku a necháme
Churros s chilli čokoládou podle Dity P.
rendlíku přivedeme k varu vodu s máslem, přidáme cukr a pomalu
Chléb podle mé sousedky, nehnětený a bez kvasnic
Všechny suroviny dáme do mísy a jemně promícháme vidličkou, až se spojí v hladké lesklé poloměkké těsto
Kuřohus - kuře jako husa podle Petra Novotného
Nechám přejít varem a ochutnám, co zelí potřebuje – podle pod pokličkou doměkka, hlídám, aby se nepřipálilo – podle
Knedlo vepřo zelo podle Václava Friče
Předehřejte troubu na 170 °C. Krkovici osolte, opepřete, posypte kmínem a důkladně ji ze všech stran
Křidélka v marinádě podle Nigelly Lawson (téměř...)
Ingredience na marinádu dobře smícháme, nalijeme do většího igelitového sáčku (pro jistotu do dvou do
Ořechový dort podle M. Janků-Sandtnerové
Vymažu a vysypu formu. Velké dorty dělám pouze v ráfku“, vespod potaženém papírem a ty nevysypávám.
Léčivá slivovice podle zpěváka Ladi Kerndla
Sušené švestky zalijeme slivovicí a necháme ležet (raději déle). Tolik zpěvák Láďa Kerndl. Přidávám:
Špagety à la Carbonara podle Jirky
Pokud je yzop sušený, spaříme ho ve vroucí vodě. Scedíme. Na pánvičce rozpálíme olivový olej, přidáme
Jemná bublanina s ovocem (podle váhy vajec)
Celá vejce ušleháme s cukrem, pak přidáme mouku s práškem do pečiva, olej, smetanu a nalijeme na plech
Polévka zeleninová s uzeným a dršťkami podle babičky
Je vydatná, po ní můžeme podat již jen malý doplněk
Poctivá česká koprovka podle hospodských receptur
Máslo zpěníme, zasypeme moukou a připravíme světlou zásmažku. Zalijeme ji teplým vývarem a mlékem, trošku
Výborný domácí chléb podle časopisu Vlasta
Nejprve připravíme kvásek: vše dáme do mírně nahřátého porcelánového hrnečku, zamícháme a necháme 10
Frankfurtská polévka podle Magdaleny Dobromily Rettigové
Do hrnce vložíme polévkovou lžíci sádla a začneme nádobu zahřívat. Do horkého tuku vhodíme kostičky
Makarony, zřejmě vzor Carbonara (podle puberťáka)
Pomalu pár minutek dusíme, za stálého míchání přilijeme
Pórkový quiche s kuřecím masem podle Eduarda
Listové těsto vyválíme podle formy, aby o kus bylo Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky, osolíme, opepříme
Houbový salát podle mne pre M.
Huby pokrájame, dáme na olej podusiť, okoreníme čiernym korením - nešetríme, pridáme pretlak a citrónovú