Voňavá farmářská kachna s domácími nudlemi a růžičkovou kapustou
Upečenou kachnu necháme odpočinout na teplém místě.Před podáváním kachní prsa a stehna vykostíme a nakrájíme
Červené thajské curry s kachnou, liči a thajským lilkem
Nakonec do curry přidejte předem upečenou kachnu, liči
Pečené kuře à la kachna s červeným zelím
Nejprve pokrájejte cibuli nadrobno, zelí na tenké proužky a slaninu na kostičky. Na pánev vložte slaninu
Kachna se šalvějí, pomeranči a portským vínem a dýňové pyré
Kachnu omyjte, osušte, nechte ji nabýt pokojové teploty Kachnu dejte do pekáče prsy nahoru a pečte 30 minut
Vánoční kachna s karamelovým červeným zelím a domácím knedlíkem
Domácí vykrmenou kachnu dočistíme od peří a chloupků Hotové zelí ochutnáme a podle potřeby přidáme ocet,
Pečená kachna s vůní hřebíčku a jablek s červeným zelím
Očištěnou kachnu stejnoměrně nasolte a nechte přes Kachnu vložte do pekáče, přikryjte a pečte 4 hodiny
Plněná pečená kachna s kysaným zelím a bramborovým knedlíkem
Kachna Kachnu omyjeme, osušíme a vykostíme (dle návodu na plech a pečeme spolu s kachní roládou v troubě
Papriková polévka s pohankou v kachním vývaru
Nejprve si vyvaříme kachní krky na 1 litr vývaru. Dolijeme vývarem z kachních krků a vaříme do změknutí
Kachní prsa s pikantní sladkokyselou omáčkou
Kůži na kachních prsou nařežeme do mřížky, osolíme Dochutíme každý podle své chuti.
Kachní jatýrka v bagetce na provensálský způsob
Rozpálíme si olej a vložíme nakrájená jatýrka. Opečeme, přidáme česnek na plátky a pak směs nakrájených
Plněné bramborové lokše s kachním masem
V šupke uvarené zemiaky necháme vychladnúť, olúpeme a pomelieme na mlynceku, pridáme soľ a toľko múky
Kachní stehýnka s batátovo - jablkovou kaší
Kačacie stehná osolíme, okoreníme a dáme do pekáčika. Podlejeme trochou vody a zakryté pečieme domäkka
Pečená kachní stehna s dýní a pomeranči
Stehna osolíme a opepříme. Pekáček vymažeme sádlem a vložíme do něj pokrájenou dýni na středně velké
Kachní prsíčka na rozmarýnu s brusinkovým přelivem
Prsíčka naložíme do marinády (já jsem prsíčka nakládal ve středu a připravoval k sobotnímu obědu). Prsíčka
Kachní stehna naložená a pečená v marinádě
koriandru, tymiánu, zázvoru, sojové omáčky, pepře podle stáhneme na 180 stupňů a dopečeme odkryté až bude kachna
Vývar z kuřecích skeletů a kachních drobů
velkého hrnce dáme vařit vodu, přidáme kuřecí skelety, kachní Když se polévka začne vařit, stáhneme plyn a pomalu
Kachní prsa na pánvi se švestkovou omáčkou
Kachní prsa kuchyňsky upravíme a osušíme. Kachní prsa opepříme drceným barevným pepřem, osolíme
Kachní prso na minutku s karamelizovaným pomerančem
Kachní prso - ze strany s kůží nařízneme jen kůži
Kachní vývar s krémovými žampiony (po asijsku)
Nudle nejprve zalijeme studenou vodou a když změknou, přecedíme je a zalijeme vařící vodou nebo vývarem
Topinky s cibulovou marmeládou a kachním masem
Maso obereme a nakrájíme. Dáme do kastrůlku sádlo a orestujeme maso. Okořeníme solí, pepřem a rozmarýnem