pečlivě rozšleháme s trochou smetany vidličkou v hrnku, pomalu Lečo podle Ady podávám s bagetou s bylinkovým máslem
Na tuku osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájené a naklepané maso a opečeme
Kotlety podle Fábulky pečeme v troubě 1 hodinu, po Přílohou ke kotletám podle Fábulky mohou být brambory
Jednu polovinu nakrájejte na malé měsíčky a druhou Filety z kachních prsíček vyndejte z pánve a zbylý
Do studené vody vložíme kachní stehna, přivedeme k
Kachní játra opláchneme a osušíme. Z paštiky vykrajujeme škrabkou na zmrzlinu malé kuličky
Kachní prsa odblaníme a očistíme. Kachní prsa položíme kůží dolů na rozpálenou pánev.
Podle potřeby můžete přilít trochu vody. Pomelo oloupejte včetně průhledné blanky a rozdělte
Maso nakrájíme na kousky. V míse smícháme ústřicovou omáčku s rybí, sůl, cukr, nadrobno nakrájený česnek
Pečeme pomalu, aby se maso nevysušilo.
Velkou pánev lehce postříkejte olejem a rozpalte na střední výkon. Nakrájenou cibuli, česnek a papriky
Lžící tvořte malé hromádky (nechte si místo, aby se
Játra, klobásu a bůček nakrájíme na větší kostky, cibuli a papriku na pásky a postupně napichujeme na
Řízky naklepejte, po obvodu je místy nařízněte, aby se při smažení nekroutily, osolte a opepřete je.
Do šejkru dáme kostku ledu, na ni nalijeme citrónovou šťávu, Cointreau, gin a rum, uzavřeme a dobře
Děláme malé placičky, obalíme v mouce s mletou paprikou Malé karbošky podáváme s bramborovou kaší posypanou