Lososa zbavíme kůže a tuku a pokrájíme na malé kostičky najemno nakrájenou cibulku, natrhanou bazalku, na malé
Maso nakrájíme na plátky, zlehka naklepeme a nakrájíme na nudličky. Obalíme ho v hladké mouce, pepři
bílkové těsto není tak složité, jak by se mohlo zdát; podle Zdroj: upraveno podle M.J. Sandtnerové
plátky a růžičkovou kapustu, každý ať si ji nakrájí podle Podle chuti přidáváme průběžně papriku a majoránku.
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. Maso dáme na rozehřátý olej a prudce ho za stálého míchání
Vejce se uvaří natvrdo, oddělí se žloutek a bílek, žloutky se v misce rozmačkají vidličkou, bílky pokrájí
V míse smícháme všechny suroviny na sekanou. Na igelit si dáme polovinu hotové ochucené masové směsi
Společně vyšleháme ve světlou pěnu vejce, cukr a olej. Do vyšlehané pěny jemně vmícháme skořici, citronovou
Kapra osolíme, potřeme utřeným česnekem s kayenským pepřem a necháme hodinku odstát. Pak dílky kapra
Na pánvi popustíme a orestujeme slaninu (uzený špek). Přidáme na plátky nakrájený česnek, necháme ovonět
Tekvicu na pečenie - dýni, upečieme pár hodín, alebo deň dopredu. Po dĺžke prekrojíme, vyberieme dužinu
Cibuli nakrájíme najemno, zpěníme ji jemně dožluta. Vložíme játra, nakrájená na plátky, necháme zatáhnout
Preosejeme múku, vmiešame sušené droždie, cukor a soľ. Vajce a žĺtok rozšľaháme s vlažným mliekom, zo
Těsto zaděláme takzvaně na omládek: do mísy smícháme polohrubou a hladkou mouku, uděláme v ní důlek,
Uvaříme brambory ve slupce, studené nastrouháme jako na bramborové knedlíky. Tvaroh, mouku, vejce, sůl