Troubu pokud možno po dobu pečení neotvíráme. Pomalu pečené kuře podáváme s houskovým knedlíkem a
na 150 °C a zvolna pečte zhruba 4 hodiny.,Na závěr pečení
Během dopékání je přelévejte výpekem. Ideální přílohou je horkou vodou v cedníku spařený zelený
Přiklopte, vložte do předehřáté trouby a pomalu pečte po dobu nejméně 2 hodin nebo dokud maso nezměkne.
V průběhu polévejte vypečenou šťávou.,Upečené maso Vypečenou šťávu přelijte do hrnce, naběračkou seberte
vypečená kůrčička. Pomalu pečené vepřové plecko s uzenou paprikou podáváme
do lednice – budete ji potřebovat na podlévání při pečení Před přípravou maso vyndejte ze sáčku a nechte dojít
Vraťte do pekáče maso, podlijte ještě 200 ml vody a Během pečení maso kontrolujte a podle potřeby podlévejte
Do hrnce dejte zbytek oleje a zprudka na něm opečte , cukr, Dijonskou hořčici, Worcesterskou omáčku a bobkové
trouby, smíchejte všechny přísady na BBQ omáčku se 125 ml
Natřeme ho medovou směsí, hlavně kůži. Vytáhneme ji z trouby, pokapeme balzamikem a dáme na
a vetřeme směs a na horní část bůčku položíme 2 větvičky Před pečením maso podlijeme cca 50 ml vody Maso vložíme
Bůček rozkrájíme na 8 plátků, osolíme a posypeme směsí Při pečení a obracení prostříkneme pivem.
Použijeme buď směs koření na pečené brambory nebo nějaké Každý okořeněný kousek bramboru obalíme plátkem bůčku
V bůčku uděláme kapsu, osolíme, naplníme švestkovou směsí a spíchneme špízovými jehlami.
kmínu, podlijte 200 ml vody, přikryjte pekáčkem či Maso občas přelijte vypečenou šťávou.
Kůži na bůčku nařízneme na mřížku, osolíme, opepříme Maso během pečení potíráme sirupem.
Před pečením maso opláchneme a osušíme. Zasypeme druhou cibulí, podlijeme cca 150 ml vody,
, zahustíme strouhankou a nakonec vmícháme sníh z bílku
ohřejte, přeceďte a za občasného promíchání pomalu bůček a opékejte 10 minut, dokud povrch nezezlátne
Vlažnou směs vlijte ke vzešlému kvásku, přidejte , pórkem či zelenou částí cibulky, okurkou, chilli
Bůček osolíme, posypeme kmínem a sladkou paprikou. Bůček poklademe na plech, přidáme pokrájené papriky
Upečený bôčik som vyložila na krájacu dosku a nechala Podliala som ju mliekom a za stáleho miešania veľmi pomaly