Rybí polévka z filet
Šalotku oloupeme, mrkev, celer a řepu očistíme a omyjeme. Vše nakrájíme na malé nudličky. Tresku zbavíme
Skořicové hvězdičky bez lepku
Bílky ušleháme s cukrem a šťávou z citronu. Hotové potřeme směsí z bílku, cukru a citronu.
Citronový likér Limoncello
Citrony odšťavíme a z jednoho ostrouháme kůru. Přidáme cukry, mléko a dobře vyšleháme. Necháme odležet
Francouzský zapečený řízek
Kotlety na krajích nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme, poté na oleji opečeme z obou stran. Dáme
Francouzský zapečený řízek
Vepřové kotlety opláchneme, osušíme a na okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme a opepříme. V pánvi rozehřejeme
Medové řízky s kuskusem
Smícháme si hořčice, med a džus, osolíme, opepříme a řízečky potřeme. Maso grilujeme asi 4 minuty z každé
Srnčí na šípkové omáčce
Maso nasolíme, opepříme, svážeme provázkem a opečeme na másle. Přidáme vývar (100 ml) a dáme do trouby
Telecí řízek na roštu
Maso umyjeme, odblaníme, pokrájíme na řízky, naklepeme Při otáčení do řízků nepícháme.
Vepřový řízek na smetaně
Přidáme papriku, smetanu a mléko, do kterého jsme rozmíchali Do hotové omáčky přidáme opečené řízky.
Svíčkové řízky na grilu
Z umyté svíčkové nakrájíme osm řízků. Řízky dáme na zahřáté talíře, přidáme udušenou rýži
Srbské řízky ze svíčkové
Umytou svíčkovou pokrájíme na řízky, které slabě naklepeme slaniny přidáme cibuli nakrájenou na plátky, pokrájenou papriku
Přírodní řízek na zelenině
Z telecího masa nakrájíme čtyři řízky, které naklepeme Na talíř dáme kupku dušené rýže, k ní opečené řízky
Italský řízek s parmazánem
Maso omyjeme, nakrájíme, naklepeme, osolíme a opepříme. Připravíme si mouku, vejce s nastrouhaným parmazánem
Jelení řízky na víně
Čisté jelení řízky naklepeme, na okrajích nařežeme, Přidáme řízky, skořici, hřebíček, citrónovou kůru,
Játrové řízky na cibuli
Játra nakrájíme na řízky, kraje nařežeme, slabě naklepeme a ozdobíme nakrájeným rajčetem a zelenou paprikou.
Beraní řízky na majoránce
Beraní maso nakrájíme na řízky, které naklepeme, na , červenou papriku, sůl, koření, majoránku, podlijeme
Přírodní telecí řízek
Telecí maso nakrájíme na plátky. Plátky naklepeme, osolíme a kraje nařežeme. Jednu stranu plátku obalíme
Pražský telecí řízek
Čisté telecí maso pokrájíme na řízky, naklepeme, okraje plníme salámové košíčky, které položíme na udušené řízky
