Maso opláchneme, případně nakrájíme na několik kousků a uvaříme ho ve vodě doměkka. Pak ho vyjmeme z
Uzené maso pomeleme v mlýnku, dáme do mísy, přidáme nastrouhané nahrubo, vejce, prolisovaný česnek, sůl, pepř
Asi 100 g uzeného masa nakrájíme na kostičky, zbytek ještě asi 5 minut povaříme, dochutíme podle chuti pepřem
Před uzením je na několika místech propíchneme, aby nepraskaly během uzení.
Brambory oloupeme, nakrájíme na kusy a dáme vařit do osolené vody. V misce smícháme mouku, pivo, cukr
Klobásy nařízneme, protkneme opranými a osušenými větvičkami tymiánu. Každou klobásu poklademe tenkými
povaříme v hustší omáčku, do které přidáme zázvor, utřený Hotové dršťky dáme na talíř, posypeme je uzeným masem
toastového chleba položíme po jednom tenkém plátku uzeného položíme plátek sýra, osolíme, opepříme, přidáme pár
Uzené maso umeleme mlýnkem na maso, smetanu ušleháme Pěnu dochutíme solí a pepřem, naplníme do zdobícího
Pak je rozmačkáme vidličkou na kaši, přidáme uzené maso nakrájené na malé nudličky, utřený česnek, část
Lososa nakrájíme ostrým nožem na úzké proužky a v mixéru Snítky kopru omyjeme, osušíme a hotovou paštiku jimi
míchání ji opečeme, zalijeme vodou a dochutíme solí a pepřem
Uzené maso nakrájíme na kostičky a prohřejeme v páře smetanu, rozehřáté máslo, trochu strouhaného sýra a pepř
Přilijeme zeleninový vývar, protlak, uvedeme do varu Směsí potřeme ze všech stran plátky uzeného masa.