Domácí sušené maso I.
Nejdříve dáme maso do mrazáku asi na 2h (krájí se lépe). Pak maso nakrájíme na plátky tlusté asi 3mm.
Sušená vepřová panenka
Maso očistěte a namočte do červeného vína. Suché suroviny smíchejte a pak je prsty vmačkejte do masa.
Vařená (či dušená) mrkev
přidáme (koření dle chuti) třeba půl kávové lžičky kari To kari a papriku jsem si "vypůjčil" z podobného
Zelný salát IV.
Pokrájené zelí, mrkev, celer (popřípadě květák, brokolici), každý druh zvlášt, dáme do vhodné nádoby
Maďarská zelná polévka
Oškrábeme brambory a nakrájíme je na menší kostky. Vaříme 10 minut v osolené vodě a přidáme pokrájené
Jarní zelný salát
výraznější, přidá maličko jemně nastrouhané citronové kůry očištěná, další nadrobno pokrájená zelenina.Jarní zelný
Dušené kapustové brambory
Jemně pokrájenou cibuli osmažíme na drobně pokrájeném špeku dozlatova. Ke konci smažení přidáme dle chuti
Plněné zelné listy
nakrájíme na kostičky a osmažíme.Smícháme kroupy, uzené Oloupané zelné listy použijeme jako košíčky, které
Kuře na sušených svěstkách
Připravené kuřecí maso nakrájíme na kousky. Švestky vypeckujeme a namočíme. Maso opečeme na tuku a přidáme
Bedloražniči s dušeným mangoldem
mangold a dusíme doměkka, přidáme nasekaný česnek, sůl, pepř podáváme posypané bohatě čerstvou sekanou bazalkou, s dušeným
Beránek se sušeným ovocem
Žloutky, cukr a máslo utřeme do pěny. Přidáme 3/4 množství mouky s práškem do pečiva a sníh z bílků.
Zelný salát se salámem
Zelí bez nálevu a salám nakrájíme na menší kousky.Vejce uvařená nastouháme, přidáme majolku, smetanu
Sázená vejce s játry
Na drobně nakrájené zpěněné cibulce osmahneme játra nakrájená na hranolky, pokapeme dvěma lžícemi červeného
Jahelník se sušenými švestkami
Jáhly spaříme vroucí vodou, propereme, vodu slijeme, přelijeme studenou vodou a dáme se spetkou soli
Zelný salát II.
Syrové zelí nakrájíme na nudličky, kysané zelí rozkrájíme na menší kousky, ostatní ingredience nakrájíme
Jednoduchý zelný salát
Výhodou je využít robot, na kterém na jemné nudličky nakrouháme všechnu zeleninu. Potom přidáme podle