Grilovaný jelení hřbet s mrkvovou pěnou
Mrkvová pěna: Očištěnou mrkev pokrájíme, přidáme máslo Orestujeme krátce na pánvi na rozpáleném oleji.
Roštěná s máslem Café de Paris
Dáme ho na pečící papír nebo alobal a vytvoříme z něj Mezitím si připravíme maso, které potřeme olivovým
Kokosový krém na ovocném kari ragú
kousky a dáme do hrnce s citronovou šťávou a přidáme kari Necháme krátce projít varem a pak rozdělíme do sklenic
Pečená kuřecí stehna na zelenině s kari
cibuli.Stehna omyjeme, osolíme, opepříme a posypeme kari
Sójová pánev s česnekem a cherry rajčaty
Sóju na 4 hodiny namočíme do vlažné vody a pak ji uvaříme Pak k ní přidáme rozdrcený česnek, cherry rajčata,
Lilková pomazánka s česnekem a jarní cibulkou
několika místech vidličkou, aby z nich mohla unikat pára Jarní cibulky opláchneme, odřízneme kořínky a bílou
Masové kuličky v kari omáčce s jogurtem
Mleté maso promícháme se zázvorem, sójovou omáčkou, Pak přisypeme kari koření, zalijeme vývarem z masoxu
Krémová polévka s vejcem a jarní cibulkou
Jarní cibulku a cibuli očistíme a nakrájíme na kostičky
Kančí kýta se šípkovou omáčkou II.
Omyté a očištěné kančí maso protkneme kousky slaniny Pak zeleninu přeložíme do pekáče, na ni položíme odleželé
Mexická quesadilla s kuřecími prsy nebo vepřovou krkovicí a sýrem na grilu
Hotové kuřecí maso nakrájíme na kousky. Při grilování ji lehce přimáčkneme a držíme, dokud
Terina z vepřového a kuřecího masa pečená v Bain Marie
vepřového sádla, kterou rovnoměrně rozetřeme, formu jsem plnila Metoda pečení v Bain marie je pečení ve vodní lázni
Recept na angreštové čatní, které podávám se sýry i vepřovým masem
Na pánvi si rozehřejte přepuštěné máslo a restujte Každý angrešt má jinou chuť, takže je potřeba čatní
Kuřecí prsa z jednoho plechu zapečené se špenátem, brokolicí a bramborem
Kuřecí prsa necháme očistíme, omyjeme, osolíme a opepříme Přidáme také kuřecí prsa, propláchnuté a okapané listy
Pečená krůtí prsa s čočkovým salátem podle Romana Pauluse
Maso na oleji na pánvi zlehka opečeme a poté přendáme Na pánvi, kde jsem opékali maso opečeme na oleji na
Mexický bochánek mrtvých (Pan de muerto)
Přes mísu volně přetáhněte igelitový sáček a nechte těsto přes noc kynout v lednici.
Pan di spezie - sladký kořeněný chlebíček
tukem a vysypeme moukou, nebo můžeme použít pečící papír výborný k čaji nebo k mléku, naše sváteční vánoční rána
Jak správně při pečení a vaření vážit a měřit
Při pečení je obzvlášť důležité, aby přesně odpovídalo Proto vždy při odvážení, odměření a nastavení teploty
Kuřecí prsa plněná
Kuřecí prsa rozřízneme a naklepeme. Plátky masa přeložíme, sklepneme paličkou a upevníme
Kuřecí prsa na ananasu
Na rozpálené máslo dáme maso na nudličky, osolíme, Vyjmeme z pánve na misku.
Kuřecí prsa s fenyklem
Kuracie mäso pokrájame na rezance (nudle) a opekáme Podávame napr. so zemiakmi, s hranolkami, alebo ako
Kuřecí prsa s omáčkou
Kuřecí prsa omyjeme studenou vodou, osušíme papírovou Opečené plátky masa vložíme do zapékací mísy, na každý
Kachní prsa na jablkách
Pánev bez tuku rozpálíme, kachní prsa na ni položíme Pak prsa vyndáme, zabalíme do alobalu a uchováme v
