Tagliatelle s pomodoro omáčkou a pancettou
Zalijeme pomododoro protlakem a dochutíme solí, pepřem
Rajčatová omáčka
rozšleháme, přidáme nakrájená a oloupaná rajčata, sůl Vše povaříme 20 minut, přecedíme, podle chuti dochutíme
Bramborové placky se škvarky II.
Brambory najemno nastrouháme, smícháme s moukou, nasekanými škvarky, osolíme a vejci zaděláme tužší těsto
Kančí kýta se šípkovou omáčkou II.
Na dno pekáče rozložíme polovinu zeleniny, na ni položíme Je-li omáčka příliš řídká, zahustíme ji lžící hotové
Uzené maso s křenovou omáčkou II.
Všechny suroviny kromě masa promícháme na hladkou omáčku uzené maso upravíme na mísu a podáváme se studenou omáčkou
Omáčka z rajčat (sugo pomodoro)
Poté omáčku rozmixujeme a propasírujeme a ještě 30 20 minut na 80 °C.
Pečené plněné papriky v Sugo di pomodoro
di pomodoro - základní rajčatovou omáčku podle Nick Pečené plněné papriky v Sugo di pomodoro servírujeme
Sugo pomodoro po česku
Na jednu pizzu si dáme spařit cca 5 větších rajčat Sugo pomodoro po česku je klasický základ na pizzu,
Rajčatová omáčka (sugo)
Míchejte asi 8 minut až vše změkne. Přidejte víno rajčata sůl a cukr a přiveďte k varu.
Kávové dortíčky II.
kolečka a upečeme je v předehřáté troubě. (180°, 7 – 9 minut).
Makrela na víně II.
citrónovou šťávou a na chladném místě necháme asi 2 ryby, podlijeme vínem a ve vyhřáté troubě pečeme asi 20
Šunková polévka II.
Připravíme si z mouky a másla světlou jíšku, přidáme trochu muškátového květu, soli, zalijeme hovězím
Vitamínový salát II.
nastrouhanou červenou řepu, vychladlé těstoviny, 2 Nazdobíme petrželkou a necháme rozležet 2 hodinky v
Špekové knedlíky II.
Za 5 minut přidáme mouku, strouhanku a na kostky nakrájenou které hážeme do vroucí osolené vody a vaříme asi 12
Chlebový dort II.
Chleba rozkrojiíme na 4 kola a už jen mažeme a skládáme , bylinky, sůl, pepř a kapii.
Bramborové pusinky II.
vložíme do rozehřáté trouby a zprudka pečeme při 215 °C asi 15 - 20 minut.
Rozmarýnové kuře II.
Kuře osolíme a zvenku i zevnitř posypeme kari kořením, rozmarýnem a citrónovou kůrou (z důkladně vydrhnutého
Dušený králík II.
Vše podlijeme asi 250 ml vody. Čisté maso vložíme zpět do hotové omáčky, přidáme zeleninu