je nastrouháme najemno nebo prolisujeme, přidáme k nim mouku, krupici, solamyl, vejce, sůl a vše propracujeme
Pohanku přes noc namočíme a druhý den ve stejné vodě Tvoříme placky, obalujeme je ve strouhance a smažíme
Mouku dáme na vál a smícháme ji se solí. Vyválíme placku, na ni nasypeme trochu strouhanky a
vřelou osolenou vodou a odstavíme na 2 hodiny. Do sklenice vrstvíme zelí a prokládáme ho další zeleninou
K celeru a vajíčkům přidáme nakrájený salám a tři lžíce tatarské omáčky nebo jogurtu.
Podlijeme asi 400 ml vody a pod pokličkou dusíme 40 smetany vmícháme mouku, vlijeme ji do podušených hub a 15
Na 20 minut dáme jablka péct do trouby. Vaříme 10 minut, potom krém rozdělíme na dvě stejné
Takto připravené kotlety dáme na pekáček, posypeme Pečeme ve vyhřáté troubě asi 45 minut.
Hermelíny můžeme rozkrájet na čtvrtiny a dáme je do Necháme uležet v chladu několik dní.
Krabí tyčinky nakrájíme na malé kostičky, dáme do mísy , přidáme majonézu, sůl a vegetu a vše dobře promícháme
Vejce uvaříme natvrdo, rozkrojíme a žloutky vyjmeme. Utřeme je s máslem do pěny, přidáme játrovou paštiku
Vejce rozšleháme a přidáme studené rybí maso rozebrané na kousky. Upečeme v máslem vymazané míse.
Vše smícháme, vetřeme do marinovaného masa, které potom v marinádě necháme ještě několik hodin uležet
Mozek spaříme, rozdělíme na porce, osolíme a obalíme v trojobalu. Poklademe porce na pánev s rozpáleným
Vše smícháme, maso naložíme na několik hodin a během pečení nebo grilování potíráme. Vhodné na drůbež
Z osolených vajec, smetany a strouhanky vyšleháme řídké těsto. Do pánve vložíme na rozpálený olej plátky
Květák uvaříme doměkka v mírně osolené vodě. Uvařený jej vyjmeme z vody a rozmixujeme s trochou vody
Na ně rozdělíme ušlehaný tvaroh. Dáme do lednice vychladit a před podáváním ozdobíme