Vegetariánské karbanátky (rýžovo-zeleninové)
Uvaříme rýži, vsypeme do mísy, kde ji necháme vychladnout.Na pánvi opražíme nakrájenou cibuli a přidáme
Risotto alla carbonara z trouby
Po uplynuté době pánev vyndejte a do rizota opatrně Jakmile je rizoto hotové, vyndejte pánev z trouby a
Krémové risotto s tofu a hráškem
V hrnci rozehřejeme polovinu másla, vsypeme šalotku Krémové risotto s tofu a hráškem ihned rozdělíme na
Risotto se sýrem taleggio a hruškou
Ke konci vaření přidáme sýr taleggio, dobře promícháme , ochutíme solí, pepřem, posypeme parmazánem a risotto
Houbové risotto se špenátovou rolkou
přidáme sušené houby a vaříme dokud rýže nezměkne, na konec Hotové risotto se špenátovou rolkou z jarního těsta
Smetanové risotto se sušenými rajčaty
Všechny suroviny dáme do většího hrnce a promícháme Smetanové risotto již jen prohřejeme.
Italské risotto s červenou řepou
Risotto je hotové za cca 20 minut. Hotové risotto s červenou řepou podle chuti osolíme
Houbové risotto s citronovým kuřetem
V hrnci rozpálíme půlku olivového oleje, přidáme česnek Osmažené žampiony vmícháme do rizota spolu s máslem
Rýžovo-krupičná kaše s ovocem
Krupici prosijeme do mléka a necháme chvíli odstát. Vmícháme špetku soli, vanilkový cukr a přivedeme
Hrc hrc
Všechny suroviny (mandarinky i se šťávou) dáme do nádoby, která dobře těsní, nic nemícháme, jen nádobu
Rizoto à la Krkovička z králičích jater, hub a sušených rajčátek
Na másle zpěníme drobně pokrájenou cibulku, přidáme játra na středně malé kousky a restujeme. Přidáme
Cuketové rizoto se žampiony - (Dělená strava podle LK - Kytičky+zelenina)
Rýži uvaříme. Cibulku orestujeme na trošce olivového oleje spolu se žampiony nakrájenými na plátky.
Žampionové (houbové) rizoto (Dělená strava podle LK - Kytičky+zelenina)
Rýží propláchneme studenou vodou, scedíme, přidáme 2 hrnky
Rizoto s uzeným tofu (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Uvařím půl hrnku rýže klasicky, přidám lžičku kari
Chřest pošírovaný v máslové emulzi s tyrolským špekem na rizotu z bílého chřestu
Zelený chřest oloupeme, ulámeme zdřevnatělé konce a
Medailonky z hovězí svíčkové na italském dýňovém rizotu s restovanou panchettou a bylinkami
Rizoto nám začne krémovatět v důsledku vysokého obsahu Na talíř servírujeme dýňové rizoto, přidáme hovězí
Řízky z králičích vykostěných hřbetů v Hrašce
Králičí řízky naklepeme, mírně osolíme-(Hraška je slaná dost)a potřeme česnekem. Necháme uležet aspoň
Velikonoční věnec (Hot cross buns)
Vyskládáme na pečící papír do tvaru věnce - necháme Věnec potřeme rozšlehaným vejcem.
Velikonoční věnec z odpalovaného těsta s mandarinkami
Pak do těsta postupně jedno po druhém zatřeme vejce Z vychladlého věnce opatrně odřízneme zubatým nožem
Králičí hřbet v marinádě z česneku a agave
Králičí hřbety omyjeme, odblaníme a potřeme marinádou Hřbety s marinádou dáme do pekáče a zakryté víkem dáme