Plněný sýrový věnec s černým kořenem
z černého kořene vytéká hustá lepivá šťáva, která hned přehněte přes ni volné okraje těsta tak, aby vznikl věnec
Jelení hřbet s batátovým salátem a quinoou
propláchněte quinou studenou vodou, zalijte ji v hrnci Jelení hřbet očistěte od blanek, osolte, opepřete a
Jehněčí hřbet s krustou z makadamových ořechů
Hřbet osolte a opepřete a vložte na gril, který jste Hřbety sundejte z pánve, vložte na ni špenát a na chvíli
Dorůžova pečený hřbet muflona na másle
Pečlivě očištěný, odblaněný a kostí zbavený hřbet Hřbet z muflona pečeme přibližně 10 minut.
Zaječí hřbet ve smetanové omáčce se žampiony
Zaječí hřbet dobře odblaníme, prošpikujeme, ze všech Nejdříve dáme tedy tuto nádobu na sporák a zaječí hřbet
Pečený králičí hřbet na bílém víně
Králičí hřbet nasekáme na 8 dílů a protáhneme proužky Králičí hřbet vložíme do připraveného pekáče, osolíme
Pečený věnec na Velikonoce s medovým máslem
Ty vyskládejte na plech pokrytý pečicím papírem do věnce Mezitím, co se věnec peče, našlehejte z másla, skořice
Srnčí hřbet pečený v kapustovém listu
Tip: Jak očistit srnčí hřbet se dozvíte v triku Kulinářské do něj opatrně zabalíme, odkrojíme přebytečné konce
Sváteční velikonoční věnec se špenátem a vejci
mlékem a pečte v předehřáté troubě 30–40 minut, dokud věnec
Slepované vafličky: Nad hrnkem horké kávy v nich nechávám rozpustit karamel
Servírujte na hrnečku s teplým nápojem.
Zapékaný celer s rýžovo-masovou náplní
Celer očistíme a nakrájíme na cca 5 mm plátky. Posolíme, pokapeme citrónem a uložíme do pečící nádoby
Parmezánové risotto s kuřecím masem a hráškem
Na olivovém oleji osmažíme nakrájená osolená kuřecí prsa. Přidáme rýži arborio a smažíme, dokud nezesklovatí
Risotto s mořskými plody, koriandrem a limetkou
Rizoto by mělo mít kašovitou konzistenci. Na talíři rizoto poklademe orestovanými mořskými plody
Rýžovo-sýrový koláč s karamelizovanou cibulí
Máslo nechte rozpustit ve velké pánvi na středním plameni a vsypte cibuli. Pravidelně promíchávejte,
Šafránové risotto s marinovaným uzeným lososem
Postup šafranové risotto Nadrobno nakrájenou šalotku Rissoto ochuťte špetkou kvalitního šafránu a zamíchejte
Těsto na perníčky - hned měkké
Ze surovin vypracujeme tuhé těsto, které dáme do lednice odpočinout. Potom těsto z lednice vytáhneme
Měkké perníčky hned k jídlu
Nemusí se dávat do lednice rozležet, můžeme hned vyválet Upečené perníčky hned potřeme žloutkem rozmíchaným
Perníčky hned měkké 2
Těsto dobře vypracujeme a rozválíme na 3/4cm hrubý plát. Vykrajujeme různé tvary a poskládáme na vymazaný