Rýži vaříme podle návodu v osolené vodě, maso omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme a nakrájíme na nudličky
rozřízneme na čtvrtiny, jednu odložíme na základ na rizoto
Sójové maso namočíme na půl hodiny do vlažné vody. Vykostěné drůbeží maso nakrájíme na kostky, osolíme
Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme na pánvi na oleji. Přidáme na kostičky nakrájení krůtí
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou a oloupanou cibulku. Přidáme očištěné houby a necháme podusit. Okořeníme
Kroupy necháme nabobtnat ve vodě nebo ve vývaru. Poté uvaříme doměkka. Cibuli, česnek a zeleninu nakrájíme
Maso si nakrájíme na plátky, zeleninu na kousky, na pánvi orestujeme maso, poté česnek, cibuli. Přidáme
Na lžíci oleje orestujeme nakrájené houby dozlatova, přidáme tymián, sůl a odstavíme. Na zbytku oleje
Umytou rýži opečeme na sádle, zalijeme vodou, osolíme a přikrytou udusíme. Na sádle zapěníme nakrájenou
V hrnci rozpustíme máslo a orestujeme cibuli a česnek
Rýži si uvaříme dle návodu a přidáme si do ní kostku bujónu. Stehna si dáme upéct do trouby a přidáme
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a necháme odstát. Cibuli, cuketu a papriku očistíme a nakrájíme
Hotovým rizotem naplníme formičky srdíček a podáváme
Zeleninu na pánvi lehce osmahneme a smícháme s uvařenou pohankou. Dáme na pekáč, osolíme, posypeme kořením
opepříme podle chuti, přidáme nasekanou bazalku a ke konci Rizoto by mělo být kašovité, ale ne tekoucí.
Rýži uvaříme dle návodu na obale. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a opečeme na rozehřátém oleji.
Jakmile je rýže uvařena na skus, sundáme hrnec z plotny Rizoto podáváme s medailonky vepřové panenky a ozdobíme
Rýži uvaříme v osolené vodě chřest očistíme konce oloupeme
Teplé krevety podáváme se sépiovým rizotem a ozdobíme
Rizoto podáváme s volskými oky, posypané čerstvou nasekanou
Jakmile je rýže uvařena na skus, sundáme hrnec z plotny Rizoto podáváme s mozzarellou, ozdobíme lístky rukoly