Na lžíci oleje orestujeme nakrájené houby dozlatova, přidáme tymián, sůl a odstavíme. Na zbytku oleje
Přebranou a umytou rýži opražíme na sádle, zalijeme vodou, posolíme a přikrytou dusíme. Na sádle zapěníme
Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme na pánvi na oleji. Přidáme na kostičky nakrájení krůtí
Kroupy necháme nabobtnat ve vodě nebo ve vývaru. Poté uvaříme doměkka. Cibuli, česnek a zeleninu nakrájíme
rozřízneme na čtvrtiny, jednu odložíme na základ na rizoto
Rýži si uvaříme dle návodu a přidáme si do ní kostku bujónu. Stehna si dáme upéct do trouby a přidáme
Hotovým rizotem naplníme formičky srdíček a podáváme
Rýži vaříme podle návodu v osolené vodě, maso omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme a nakrájíme na nudličky
Zeleninu na pánvi lehce osmahneme a smícháme s uvařenou pohankou. Dáme na pekáč, osolíme, posypeme kořením
opepříme podle chuti, přidáme nasekanou bazalku a ke konci Rizoto by mělo být kašovité, ale ne tekoucí.
Hrnec necháme na plotně, aby vývar byl stále vroucí Také sýr rizoto příjemně dochutí.
Rýži dáme vařit do osolené vody. Mezitím si zahřejeme olej, zpěníme na něm drobně nakrájenou cibuli,
Vzniklý pletenec spojte do věnce, poležte na plech Věnec nechte ještě 15 minut kynou a poté pečte v předehřáté
věnec) a přeneseme na plech vyložený pečicím papírem Polevou ozdobíme upečený věnec dokud je ještě lehce
těsta nalijeme do vymazaných a vysypaných srnčích hřbetů Vychladlé korpusy nakrájíme podle hřbetů, natřeme krémem
Rozdělíme na 3 části a spleteme do copu, konce copu spojíme aby vytvořili věnec.
Nakonec klasicky spleteme do copu a konce spojíme. Věnec můžeme před pečením posypat kmínem, hrubou solí
Do hrnku dáme trochu vlažného mléka, cukr a droždí , tím nám vznikne věnec.
Vejce s cukrem ušleháme do husté pěny. postupně přilijeme olej, přisypeme mouku, pudinkové prášky a prášek
Jablečný džus nalijeme do hrnku, zalijeme horkou vodu Já používám Bohemia Honey R.Jelínek.
Bílky ušleháme se špetkou soli na tuhý sníh. Žloutky zašleháme do mouky s cukrem do pěny. Poté obě směsi