Pomalu pečená hovězí kýta na červeném víně
V litinovém hrnci rozpalte sádlo a osolené a opepřené maso nechte ze všech stran zatáhnout. Přidejte
Jelení kýta s portským a pyré z kořenové zeleniny
nudličky a pomocí špikovací jehly nebo úzkého nože kýtu klidně připravit dříve a přihřát, pokud se nechcete dostat
Jehněčí kýta v solné krustě s mátovou omáčkou
Z kýty vyndejte stehenní kost. Pak přisypte nahrubo nasekanou mátu.
Jehněčí kýta na rozmarýnu s chlupatým knedlíkem se zelím
Maso: Kýtu očistěte a uvolněte od kosti z obou stran Ještě můžete rozlomit kost z kýty a přidat ji k masu
Jelení kýta s portským a pyré z kořenové zeleniny
nudličky a pomocí špikovací jehly nebo úzkého nože kýtu klidně připravit dříve a přihřát, pokud se nechcete dostat
Roláda z jehněčí kýty se špenátem a bramborovými šiškami
Okořeněnou kýtu zavážeme provázkem. Jehněčí kýtu nakrájíme na plátky.
Grilovaná jehněčí kýta s omáčkou salsa verde
zároveň rádi grilujete, vyzkoušejte na grilu jehněčí kýtu
Kančí kýta dušená na pivě s chlebovými knedlíky
.): Očištěnou kýtu nakrájíme na kostky a promícháme Po uvaření je potíráme rozpuštěným vepřovým sádlem.
Vepřový bok v porto marinádě, podávaný s grilovaným ananasem
Plátky vepřového boku napichuje me na špejli střidoavě Podáváme s vepřovým masem a grilovaci omáčkou, ananas
Vepřový plátek na másle s volským okem a česnekovými brambory
Příprava brambor: Brambory důkladně omyjeme pod tekoucí vodou, ale neloupeme je. Omyté brambory nakrájíme
Vepřový plátek s kukuřicí a bramborovou kaší s pažitkou pro děti
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky, propláchneme
Karbanátek z vepřového a hovězího masa na šťávě s nakládaným pepřem
Na karbanátky si očistíme a pomeleme 50/50 vepřového
Šmudlový dort podle tety Lídy
Předehřejte troubu: Horní/spodní teplo: cca 200°C (spíše trochu méně, okraj se mi rychle setměl) Horký
Melounový salát s okurkou a feta sýrem
Dužinu melounu, oloupanou okurku i feta sýr nakrájejte Bazalku a mátu pokrájejte nebo natrhejte najemno.
Svěží meruňková marmeláda s mátou a limetkou
Spolu s pektinem přidáme do marmelády kůru z limetky a nadrobno nasekanou mátu v množství dle chuti (na
Feta zapečená s rajčaty a jalapeno papričkami
Fetu dáme do ohnivzdorné pánve, poklademe rajčaty a posypeme oregánem. Poté přidáme kousky papriček a
Ryba po anglicku - fish and chips
Z očištěných brambor si nakrájíme hranolky a dáme péct do fritézy nebo rozpálené trouby. Poté si připravíme
Domácí bezový sirup s citronem a mátou
Do hrnce vložíme květy bezu, na plátky nakrájený citron a lístky ze čtyř stonků máty.
Vietnamská ledová káva s kondenzovaným mlékem
Kávu zalijeme vařící vodou. Necháme zchladnout.
Salát s grilovaným kozím halloumi a mátou
servírovací talíř či mísu společně s kolečky okurky, lístky máty
Veganská kokosová panna cotta s mátou
Mátu vylijeme a rozlijeme do sklenic. Před podáváním ozdobíme strouhaným kokosem a mátou.
Pita chleby s tuňákem a sýrem feta
V míse smícháme tuňáka, rajčata, sýr feta a olivy. nalijeme do džbánku a rozmícháme ho s citrónovou šťávou, mátou
Rozmarýnovo - česneková marináda na grilované ryby
Směsí potřeme ryby a potíráme ještě během grlování,
Jahodový sirup podle tety Jitky
Jahody omyjeme, zbavíme "korunek" a necháme okapat. Pak je vsypeme do hrnce, přilijeme vlažnou