Mezitím zmíchame mascarpone s třtinovým cukrem a silnou kávou
Kotlety rozklepeme na tl. asi 4 mm. Smícháme mléko, vejce a sůl v misce. Mouku a strouhanku dáme na samostatné
Z mouky, cukru, tuku, žloutků, mléka, droždí a soli vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Poté utvoříme
osolené vodě uvaříme hrášek, ke kterému přihodíme mátu
Necháme chvíli povařit, přidáme nakrájenou mátu a rozmixujeme
Kachnu očistíme, omyjeme, osušíme a zvenku i zevnitř důkladně posolíme. V misce smícháme olej s kmínem
Ingredience na suroviny si smícháme a vypracujeme hladké těsto, které necháme dvě hodiny odpočinout v
Poté necháme zchladnout a každý plát potřeme rumem s kávou
Mátu nasekáme. Zalijeme vývarem a přidáme nasekanou mátu.
Houby si namočíme na chvíli do vody, kroupy uvaříme dle návodu. Na pánvi osmahneme nakrájenou cibuli
Hrášek spolu s lístky máty dáme do kastrůlku, zalijeme
Poté si z mleté kávy připravíme překapávanou kávu. Nakonec opatrně do sklenic přiléváme kávu a ozdobíme
Rybu omyjeme, osušíme a rozdělíme na 4 porce, osolíme Rybu dáme do pekáče a posypeme směsí, upečeme dozlatova
V misce smícháme smetanu, nasekanou pažitku, sůl a pepř podle chuti. Můžeme zakápnout olivovým olejem
Troubu předehřejeme na 200°C. Máslo, cukr, vanilkový cukr a vejce vymícháme do pěny. Přidáme rum. Prášek
NEZNÁM NEJÍM Květy dnes využívá kdekdo, ale aby byl třemdavy a potom také na všechny květy, které mohou
Menší dortovou formu si vymažeme máslem a vysypeme moukou. Horkovzdušnou troubu si předehřejeme na 170
, pomerančovou šfávu a ozdobte třeba pomerančovou kůrou Za horka je příjemné přihodit pár kostek ledu.
Při podávání posypeme citronovou kůrou a parmazánem
Filety pokapeme šťávou a necháme čtvrt hodiny odležet, poté osušíme, osolíme, opepříme. Mísu vymažeme