Sojové boby přes noc namočíme a v čerstvé vodě uvaříme Na závěr vmícháme rostlinnou smetanu a dochutíme solí
Pripravíme náplň: Rožky narežeme na kocky a zvlhčíme Pridáme žĺtok, soľ, korenie, majorán a sekanú vňať.
Vepřový bok bez kostí očistíme a ořízneme do tvaru Na cibuli položíme kvádr masa, kůží dolů a nahoru poklademe
Dusíme, až jsou droby měkké tedy asi 45 minut. Na zahuštění rozmícháme trochu hladké mouky ve vodě
Suroviny rozdělíme no poloviny, zaděláme světlé těsto Upečeme v troubě vyhřáté na 180 st. cca 30 minut, nutná
Pomalu ho dusíme v troubě, tak 1:30 h. Nejlepší je chilli con carne udělat den dopředu, aby
Cibuli nahrubo nakrájíme a opečeme na oleji dozlatova. Přidáme mleté maso, sůl a pepř, a za stálého
Do naporcovaného masa (vepřové i králičí) poctivě vetřeme vzniklou olejovo-kořeněnou směs z v hmoždíři
Oloupeme a pokrajime cibuli a cesnek a lehce je na slabem plameni osmahneme na masle. Pridame drcena
Válečky zapleteme do copu. Cop vložíme na plech vyložený pečícím papírem a dáme
Pečeme v troubě předehřáté na 180-190 °C asi 25-30 minut (řiďte se prosím zkušenostmi s vlastní troubou
Vždy z dvoch závinov spletieme cop - pozri foto. Pečieme asi 20-25 min, podľa mojej rúry asi 10 min.
Vlijte rybí vývar rýži promíchejte aby se nepřilepila Vypněte oheň či odstavte a nechte dojít asi 2 minuty